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第七十五章 炒板栗（第2页）

赵康城四人一脸惊奇的看着那堆板栗，“所以真的能吃？”

张木问道。

“嗯。”

蔡小小点头。

“怎么吃？炒吗？”

李远接着问道。

“嗯！”

蔡小小继续点头。

赵康城见她拿着剪刀在弄，皱了皱眉，走过去，道：“我来吧，割开就行了是吗？”

他看了其它弄好的板栗的样子，问道。

“啊，是，没错，那，相公你小心点，弄完后洗干净就放水里泡一会儿就好了，我先去弄晚饭。”

蔡小小将剪刀交给赵康城，说道。

“嫂子，有什么我们能帮忙的吗？”

张木和李远问道。

“暂时没有哦，你们去休息就行了。”

蔡小小微笑道，“厨房人太多的话，也会施展不开的。”

这样说是为了防止两人会不自在。

“那就辛苦嫂子和康城哥了。”

张木和李远了解蔡小小的意思，说道，然后离开了厨房。

赵武留下来帮两人打下手，毕竟之前也有打下手的经验。

因为今天有客人，所以蔡小小打算将今晚的晚餐做的丰盛一些，正好昨天买了一些菜带回来，其中还有条鲫鱼，那么第一道菜就做红烧鲫鱼吧。

蔡小小拿出鲫鱼，先将鲫鱼的鳞片与内脏等处理干净，然后在鱼的两侧划上斜刀，之后将葱姜切成末，同时示意赵武可以点灶火了。

等锅烧热后，倒入冷油，等油热了之后先将葱姜等调料放入进去，之后再将鱼放进去，这时赵康城也处理好了板栗，放入清水中泡着，然后他问蔡小小：“接下来怎么做？”

“就先泡着就好了，等我将鱼炒好了之后就再来弄它。”

蔡小小注视着锅里的鱼，说道。

“那我去招待张木和李远他们了。”

既然没有什么可以帮忙的，那就只能去招待客人了，赵康城说道。

“嗯。”

等鱼的一面煎至金黄的时候，蔡小小将另一面反过来，直到两面都变成金黄色的时候，蔡小小倒入料酒和酱油，然后再加入一碗热水，之后只要等到汤汁变得浓郁之后，就可以盛出锅里。

红烧鲫鱼做好了，蔡小小想了想，将泡板栗的水到出，然后等锅烧干后，往锅里倒入适量的盐，再将沥干的板栗倒进去，然后开始不停的翻炒，使板栗的每一面都能均匀的受热。