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第三十一章 打火锅上（第2页）

“之后在肉上面撒上砂糖。”

真嗣抖着手尽量撒匀，绫波看得很专注。

“看起来入味了就加酱油和酒。”

真嗣边加边解说，“想做成关东风味的话，就换成事先准备的酱汁，不过我更喜欢有浪漫气息的关西风味。”

真嗣已经进入美食节目主持人状态。

3位观众都被唬住了。

“材料是，切片的葱、烤豆腐、魔芋丝、杏鲍菇、金针菇。”

真嗣开始依次放入食材，每样占一个区域。

“魔芋丝里的钙质会让肉变硬，所以要和牛肉空出点距离。”

“哦——”

观众点头，“真嗣，你好厉害哦！”

美里忍不住赞道。

“没什么，我昨晚查资料的。”

美里嘴角一僵，“别说你昨晚才学的火锅做法？”

“是啊，有什么问题吗？”

“呃，没什么……”

美里继续罐啤酒，律子突然有了不好的预感。

食材在锅中各成扇形分布，“各材料比例是，肉占16，葱占736，豆腐占14，魔芋丝占16，蘑菇占536，金针菇占112。”

美里跟律子不明觉厉，绫波撑着下巴像个听课的学生。

“最后加点水，在中间放上一把香菜……”

“等等！”

美里跟律子阻止道，“真嗣，香菜太可怕了，能换个吗？”

美里拜托道，律子也点头支持。

看来她们很怕香菜啊，真嗣看向绫波，“丽，你喜欢香菜吗？”

“不喜欢，味道像臭虫。”

“哦，那不放了，我也不喜欢。”

美里翻了个白眼，食材可是真嗣准备的。

“那换成蓬蒿吧，盖上盖子等三分钟。”

然后真嗣拿起一个鸡蛋，“等蔬菜的汁水充满锅中，现在把鸡蛋打入碗中搅拌九次半。”

没错，鸡蛋是日式火锅的蘸料，作为降温和增加口感用。

三人默默照做。