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白心（第2页）

要知道，五哥家并无其他兄长家那般有稳定进项的生意和手艺，他们就只是大瓢村里最最普通的农户之家。

一年到头除了地里头的收成和两头猪的收入，基本是五哥家所有的进项了。

加上五嫂简氏还得赡养娘家的年迈养父，五哥夫妻俩也是靠着勤劳和汗水才能养家糊口。

一想到五哥两口子天天辛苦劳作，这么多年为了李憨憨那么个矫情至极的臭毛病，在自个儿家里都不能养猪来省点儿心，他就羞愧得不行。

不行，他得想法子补偿五哥他们一家才行！

唉，老实人吃亏呐，五哥就是因为太过老实不争不抢的没啥存在感，李憨憨才一直没过多注意到这位憨厚实在的兄长，以至于以往想到的所有“发明”

“改良”

，几乎都没往五哥这个农民靠拢。

好在，这次耗费半个多月时间才捣鼓出来的几个关于猪草根的吃食方子，李小小私下和石氏商量好了，决定把其中的一个倒蒸番薯干的方子送给五嫂。

别以为番薯干好制作，想要软糯香甜又有嚼劲的番薯干得经过好多道工序。

简单一点儿的可以三蒸三晒，复杂一点儿可以九蒸九晒。

五嫂学的，就是三蒸三晒的倒蒸番薯干了。

九蒸九晒的太费柴火了，五嫂听了连连摇头说是学不得。

除此以外，李小小本来还想把薯粉的方子也送给五嫂，然而五嫂在厨艺方面实在不咋滴，到了糊化加粉搅拌这一工序却怎么教也学不会，搅拌出来的粉团不是磕出来的粉条粗细不一，就是断断续续的不成样子。

没办法，连续失败了无数次浪费了不少番薯淀粉的五嫂，最后学得最好的还是倒蒸番薯干这一还算简单的吃食方子。

哦，差点儿忘了，还有一个把番薯渣渣发酵成猪饲料的方子五嫂也学得挺不错的。

事后据五嫂以及五嫂养父的反馈，这猪草根渣渣发酵出来的饲料，两头猪可爱吃了。

等五嫂彻底把两个档次的番薯干学会以后，李小小顿时松了一口气儿。

嗨呀，总算是补偿到一点点的东西给五哥了。

虽说五嫂家能用来制作倒蒸番薯干的猪草根不算很多，但可以拿来售卖的成品也有那么几十斤。

是的，李小小早就跟四哥说好了，五嫂家的倒蒸番薯干可以卖他当最新的零嘴吃食，便宜好吃老吸引人了。

只要五嫂再费点心思，那几十斤的倒蒸番薯干挑挑拣拣还能分出好几个档次，最甜最软糯的那些适合老人孩子可以卖贵点儿，甜糯偏硬又丝儿多的算中等档次，剩下的最硬最干巴又零碎的可以卖给那些没啥零花的孩子当磨牙的零嘴。

大概是四哥跑商的时候番薯干特好卖吧，前些天的时候李小小发现五哥连续几天特意过来跟老李头学习种植猪草根和要了一些猪草根藤蔓，说是家里后院还有空着的地方，打算冬季也试试种植猪草根，看能不能多种点儿给简氏制作倒蒸番薯干。

看到五哥家多出一个能赚钱的进项，李小小又是高兴又是感慨。

唉，要是厉管事给的薯种是黄心和红心的就好了，白心的哪有上面的两种甜糯。

不过，白心番薯用来洗淀粉做薯粉挺好的，出粉率高。

下回碰见朱小哥的话，李小小再找他问问有没有其他颜色的猪草根好了。

白心番薯偏干巴，他不太喜欢这个口感呢。