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“第五名发家(.shg.tw)”
!
173.开机宴(下)
也不用导演再问。
他吃一道,胡支书便介绍一道。
看他去夹一盘子里的小鱼,告诉他这是油棒子。
老头慈祥地看着那盘小鱼。
这本来是给自己弄的下酒菜,为了支援第五名,只好便宜这些没见识的城里人了。
“油棒子?”
导演没听过这鱼名。
放嘴里咔嚓一咬,酥脆油香,看着像是熏烤过的,却没有腊肉那种烟熏火燎的感觉。
嚼嚼,里头还保存着鱼肉天然的鲜味。
“瞎叫的。
就是咱河里的鱼。”
第五名旁边配合胡支书,“鱼在冷水里生活,脂肪层就厚,吃起来油劲儿大。”
也陪着尝了一筷子,见导演好奇又不太好意思追问作法,就体贴地替他开口向胡支书请教。
一旁瞧着第五名四面支应地炒热气氛,孙婷称心地笑了。
骤然生出一种女主外男主内的感觉,倍感和谐。
反观铁马,明明是他请来的导演,可这会儿光知道吃,没有一点热情待客的自觉。
一瞧就是少爷当习惯了的。
不满意地别开头去,也给自己夹了一筷子油棒子鱼吃着,聆听胡支书哔哔。
“这道菜名为酥焙油棒子。”
该放大招的时候,胡支书是不会错过的。
细细将作法讲了出来,从怎么捉、什么时候捉,再到怎么剥洗,如何用竹篾晾晒;最后还要烧多高温度的灶火。
“等灶火熄了,挂上头焙一宿。”
导演大开眼界,越发佩服起来。
用最恰当的方法烹制最天然的食材,充分体现食材的味道精髓,这是真吃家啊。
东坝头那里,小钱的感受却和导演大不一样。
虽然也是血战过毛倩倩的彪悍女研究生,但长这么大还没在深山老林的乡下待过一宿。
表面上是天不怕地不怕,可谁知道东坝头这伙子村民什么时候会打砸抢?连第五名这老乡都不放过,何况自己这省城人呢。
吃的也不舒坦。
不能说人家曹村长不尽力。
一桌酒席各种鱼啊肉啊的摆满了,曹俊和东坝头老支书、老队长们都陪坐一旁,看是姑娘家,又不好劝酒,只能殷勤地给钱老师夹菜。
盘子里肥腻的肉都堆成小山了。
吃不习惯,只好略微意思了意思,就放下了筷子。
回到曹俊安排的住处,肚子里就空了,饿得前胸塌后腔的时候,坟包竟跑来送饭了。
“名哥亲手盛的。”
坟包殷勤地把竹篮里的饭菜都给小钱摆好,说那边因为第五名走不开,不然就亲自过来了,十分挂心她在东坝头云云。
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