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第四十章 大哥的手比我的都嫩（第4页）

“它的根可以作中药，好像叫香附子，肯定能卖钱，但值多少钱，我就不清楚了。

恐怕不会很贵，不然早就有人盯上了。”

他们挖了一个上午，就挖了两片地，超过一千斤。

这东西的产量确实很大，作为粮食，它即便有诸多缺点，老百姓还是愿意种一点，谨防灾年。

番薯挖回来后，储藏也有讲究，不能随便找个地方堆放了事。

番薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟。

所以，北方一般都是放在井窖。

北方人会选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。

而他们这里冬天都有好几度，甚至十几度，也就不用太担心硬心的问题。

但温度过高时，又会生芽；受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂等。

所以他们这里储藏番薯，一般就是找个干燥、通风的屋角来堆放。

藏起来之前，最好就稍微晒一晒。

那些破了皮的番薯，经过太阳晒后，容易愈合。

这就跟人是一样的，伤口不能碰水等等。

老妈打算给大家煮半锅番薯，趁新鲜。

张耀威很郁闷。

“妈！

要不煲个番薯糖水吧！”

张耀华建议。

“这个可以。”

张耀威赶紧附和。

番薯最难吃的就是煮的，煲糖水还不错，烤番薯和煎番薯片也很香，反正就是不要水煮的。