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将冰箱门打开,莫笙秋从里头端出了铁盘,铁盘上头摆着一小碗一小碗像是果冻的粉红色奶烙,这是他接受龙悟教导一个月后所做出来的第一样甜点。
带着清晰的果香,这是覆盆子独特的味道。
混合着鲜奶及鲜奶油结成的奶烙更是能够衬托出覆盆子味道的料理方式。
本来鲜红艷丽的覆盆子受到了牛奶的综合,奶红奶红的色泽很是讨喜,接着在放上几颗点缀用的覆盆子,放上几片薄荷后便完成了。
莫笙秋十分满意自己做出来的甜品,这一切归功于龙悟的教导。
从开始的第一个礼拜,龙悟带着他吃遍各种原味食材。
将各种材料品尝过一遍后便要他写出材料的味道特色,将他们全都记在一本小本子内,说是以后要用到的。
第二个礼拜,龙悟开始教他甜点的做法。
但这种做法不是像食谱方面的,而是偏向于发酵原理、成形方式,或是加工食品方面的知识。
最后一个礼拜,龙悟几乎每天都带他到各个个餐厅用餐,上至饭店、下至巷弄里的蛋糕店,买了甜点后就要他全部吃下。
不出门的时间都让他一个人整理各家餐厅甜点的特色及调味带给他的感受。
就这样一个月很快就过了,住在龙悟家的他每天都过得好不充实,而就在最后一个礼拜结束的后几天,龙悟便要他自己做出甜点来……
「我看你也学得差不多了,那就开始做吧!
」龙悟说着。
「做什么?」莫笙秋还没反应过来。
「随便,看你要做蛋糕还是慕斯,饼乾也行。
」龙悟回道。
莫笙秋不知所措,他连该怎么做都不知道,怎么能做出蛋糕慕斯?
张嘴欲言,却又闭口。
他确实不会做甜点,因为他没有死板的去学习各种不同口味的蛋糕甜点怎么去做、因为他没有刻意的去背下食材的组合及功效。
因为,他在一个月内学习的东西全是根本,而不是结果。
霎时,他完全懂了龙悟想带给他的东西是什么,傻楞楞跟着龙悟学习的自己竟然在一个月内得到这么巨大的功效及领悟。
「失败了……怎么办?」他还是会害怕。
「怕什么?」龙悟说着,望了他一眼,「把你认为好吃的食材用你认为适合的方式组合在一起。
按照你想像的味道下去调味,做出你想做出的甜点。
」
忽然,似乎什么都不烦恼了,莫笙秋觉得自己一定可以做出龙务所指定的课题,接着便大声的回应,「好的!
」
──然后眼前的这一盘覆盆子奶烙就是结果。
他一开始在寻找食材时就想到了覆盆子这样令他印象深刻的水果,它可以是中药材,也可以入菜。
本来要把覆盆子做成蛋糕,却因为突然的灵光一闪,就把它做成了奶烙,成品还比想像中的棒,真是令人愉快。
「嗯?完成了?」龙悟从一旁走过来,看着桌子上的东西道。
对着龙悟微笑,莫笙秋很开心,「是啊!
」接着拿起一碗奶烙递给龙悟。
龙悟没有接过莫笙秋手上的奶烙,接着走到了莫笙秋的身后,环抱住他。
「呃!
你做什么?」莫笙秋被吓到了,对着身后的人惊呼。
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