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第五节 营销信息分析系统与信息收集方法（第5页）

以南京西路王家沙总店为例，节前一周内仅鲜肉月饼总店每天的销量为2.5万只，而去年同期每天约2万只。

如同往年，淮海路、静安寺、南京路上的老牌鲜肉月饼销售点从早到晚都排起了长长的队伍。

除个别企业价格有所调高外，多数企业的鲜肉月饼价格与去年持平，每只在3.5元至4元左右。

与现烤现卖的鲜肉月饼相比，今年节前哈根达斯冰淇淋月饼销售总量中，中低端月饼占据了70%至80%的销售量，每盒238元的“玲珑心意”

最为畅销。

这两天哈根达斯分布于全市12个提领点在高峰时段已经出现排队的景象，预计本周末起将迎来提货高峰。

随着节日的临近，第一食品商店杨浦店月饼柜台，选购月饼的市民络绎不绝，琳琅满目的月饼产品中，最贵的688元一盒，少有人问津；相比之下，功德林的素月饼、无糖月饼以及传统的豆沙、莲蓉、五仁等口味的月饼仍受到追捧。

全市的月饼生产企业也正积极备战中秋节前的最后一波行情。

在杏花楼月饼生产厂区，9月1日以来，月饼流水线每天已开足12至13小时生产，主要生产75元的纸盒月饼和82元的铁盒月饼。

中秋节是中国人的传统节日，月饼刚性需求还在。

在中秋节到来之前，普通消费者的月饼消费还值得期待。

2014年上海月饼市场正遭遇近十年来最低潮，但种种变化的背后体现了月饼消费的理性回归。

业内专家指出，月饼从礼品化回归平民自吃是一种基本趋势，月饼消费走向理性将使得月饼市场走向稳定。

案例分析

1．有些消费品带有明显的“时间效应”

，企业在制订此类商品的营销策略时需要了解和掌握的信息很多，就以月饼为例，企业应该掌握哪些信息？

2．同类商品的提供企业可能有许多，竞争也随之产生，为了制订竞争方案企业应该做好哪些工作？

3．以月饼为例，营销者需要做好哪些营销环境分析？而做好分析需要掌握更加准确、完整的相关信息，请说说收集这些信息有哪些方法？

本章复习思考题

1．营销环境的含义以及营销环境与营销管理的关系。

2．微观营销环境由哪些因素组成？

3．营销中介、顾客、竞争者和公众各自由哪些因素组成？

4．宏观营销环境由哪些具体因素组成？

5．行业的竞争力量来自哪些方面？

6．竞争分析的主要内容有哪些？

7.SWOT分析方法的含义？如何使用SWOT分析法？

8．营销信息系统的构成以及各个子系统具有哪些重要功能？

9．收集市场环境信息的主要方法有哪些？

本章问题与应用

1．大家都知道深圳万科，2016年万科遇到大事了。

种种迹象都说明一个问题：公司三十多年努力达到的辉煌要毁也就是“一旦”

。

公司内部的问题往往会导致一切战略、理想都成为梦想。

看看下面的案例，你对公司内部环境的状况其重要意义就会更加清晰。

许多灾难发生在企业内部矛盾的爆发

随着企业在市场的多元化拓展，企业与更多的合作者组成的利益共同体的规模也越来越大。

能否依旧“心往一处想，劲往一处使”

是任何试图有更快更强发展的企业高管时刻会遇到的问题。

近日，万科经理团队和两大股东展开恶战，两大股东召集股东大会，要罢免万科经理团队，这一恶战受到了各方面的关注。