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第18章 野菜不苦苦的是人心（第1页）

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第18章野菜不苦，苦的是人心

连续一个月的雨似乎把天上的雨水全部用完了，接连二天的艳阳让白日里的空气中带着一丝热气，似乎在预示着春天已经到了末尾。

大灾过后，袁烜估计山下很多地方可能都有人和牲畜的尸体，到处都是水洼，加上气温上升，这正是苍蝇蚊子繁衍的天然培育室。

一个处理不好，可能就是瘟疫肆虐的局面。

想到这里袁烜一边鄙视这个时代的防疫措施和朝廷的赈灾手段，一边又担心父母的安危！

袁烜心急，但是他知道自己如果没有不能逃离这里，那么一切都是空谈。

袁烜不是个怨天尤人的性格，他不后悔来到这座道观，因为来了虽然危险，但是不来他可能昨晚就会死在山下。

遇到问题就要去解决，这和人饿了就要吃饭是一个道理。

山上的吃食自然不缺，但在洪灾面前，如果不做未雨绸缪的准备，说不定就会被饿死。

普通百姓家的粮食从来都是不够吃的，山上走的，天上飞的，水里游得，这些都是江南人家的盘中食。

秋日里如果穷苦人家缺了吃食，他们可能会在江河湖泊里找些螃蟹来充饥（真实的，《永乐大典》和《四库全书》等典籍上都有记载，江南穷苦人家秋季了只能吃螃蟹充饥）。

而春夏季节，大自然养活无数穷苦百姓的恩物是野菜。

挖野菜是江姆姆和孩子们日常的劳动，也是孩子们为数不多能出道观的机会。

江南地区气候适宜，雨水充沛，最是适合野菜生长了，其中最有名的要算“七头一脑”

，也就是江南人常吃的马兰头、苜蓿头、荠菜头、香椿头、豌豆头、枸杞头、小蒜头和菊花脑。

除此之外，还有袁烜最爱的竹笋，所以说在江南，只要天不作孽，人不犯懒，终归是饿不死的。

今天大家的收获很不错，每个人都有些收获，只有袁烜和小八是例外，他们两个因为不认识野菜而收获甚微。

不过袁烜的竹篓里并非空空如也，相反，他的竹篓里的东西是最多最重的。

两根一尺多长竹笋，一把野葱，一大束蒲公英，这些东西把袁烜的竹篓撑得满满当当。

见袁烜背着有些吃力，小八一把夺过背篓就搭在自己宽阔的背上，丝毫不见吃力，然后再把自己的空背篓递给袁烜。

“大哥你帮我也采一篓子吧！

我们中午就吃你挖的这些，我不喜欢吃野菜，野菜太苦了。”

有些野菜因为没有被人工培育，**没有得到一代代优化选择，所以带有苦味是很平常的事情。

就像是昨晚袁烜吃过的那碗疙瘩汤，里面就有野菜，也带着苦味。

根据昨晚的记忆和袁烜对别的孩子的询问，他知道昨晚加在疙瘩汤里的野菜是放的是豌豆头，也就是野豌豆的苗。

袁烜趁着江姆姆没发现的时候偷偷的把一截豌豆头含在嘴里，然后吸吮着里面的汁液，不苦！

袁烜以为是方法不对，于是把豌豆头嚼烂再细细品味，还是不苦！

袁烜做最后的尝试，他把糊糊的豌豆头咽到舌根位置，这里是味蕾感知苦味的位置，依然不苦！

既然昨夜的野菜不苦，面粉和水也不可能苦，盐巴也不是苦盐，那只能说明加了别的东西。

“别试了，昨晚你喝的那个疙瘩汤里被下了毒。”

小六，也就是昨夜的小五从袁烜身边不经意的经过时发现他脚下有一刻大大的枸杞头，他很自然的蹲下去挖，顺便为袁烜轻声解惑。

不等袁烜发问，小六继续说。

“只要是疙瘩汤，一定会放野菜，只不过有时候苦，有时候不苦。