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听着这话,众人忍不住咽了口口水。
老陶似乎也听到了咽口水的声音,微微一笑,又道:“这青椒酿肉和五花小卷儿都是费了心思想出来的。
青椒酿肉拿肉馅儿塞入青椒之内,虽然是糖醋味的,但是因着肉馅儿在青椒里面,故而青椒的清香也浸入了肉馅儿里面,丝毫没有味道厚重之后的黏腻的感觉,反而添了一层的清淡爽口。
五花小卷儿是用五花肉切成了片儿卷住了黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿和香菜,一口下去,便觉五花肉软嫩,黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿脆爽,香菜则提升了香气,尤其是吃了油腻之物之后再吃这道菜,便更觉口内清爽。”
顿了顿,老陶又细细想了想:“这清蒸桂鱼是唯一一道口味本来就清淡的肉菜了。
不过清蒸的好处就是能将肉质本来的香味儿能够完整的保留,故而这道菜虽然清淡,但是桂鱼本身的清香便散发了出来,混着最后浇在桂鱼之上的料汁,更觉肉质鲜美无比,回味无穷。”
说罢,众人皆深深吸了一口气,方叹道:“听了老陶的话,更是觉得咱们吃得不仅仅是美食,更是一种享受!”
而那位“大爷”
却是一直没有说话的,身旁的人问他:“您怎么一直不说话呢?”
却听这位“大爷”
道:“本大爷这是在默记老陶的话,且看本大爷今儿下午怎么在茶馆儿里压倒一片声音吧!”
这时候身旁的人又是一阵叹服:“还是您想的长远,在这里细细听了,再认真记下,不仅能够理解每一道菜,更能够依此来品尝,回味回味,而且还能够到茶馆儿里得一回面子!”
此时,煲了很久的山药老鸭汤方上了桌,老陶一眼望见,便点了点头,一旁的人问道:“老陶,这汤也有什么讲究么?”
老陶微微颔首,接过了身旁的人为其盛的汤,品了一口,方道:“咱们今天吃的菜,大多是辣菜,如今已经是中秋时节,虽然秋高气爽,却正是干燥的节气,而辣椒又是辛辣的,吃多了最容易上火的。
若是这时候不喝一点儿降火的汤,恐怕对身子是不利的。
而这山药老鸭汤,正是降火的一道好汤。”
“为何这么讲呢?”
有人问。
“这是因为老鸭性寒,能去火,又入肺胃肾经,对身子是有益处的,不过这老鸭汤更是适合盛夏的时候喝才好,因着如今是秋季,喝多了降火的汤也对身子有害。
不过好在这山药正弥补了这一点,山药性温,中和了一些老鸭的寒气,这样喝起来既能降火,又对身子无害。”
老陶细细解释。
“如此说来,邓家娘子竟也是懂得养生的!”
众人叹道。
老陶点了点头:“确实是如此,若不懂得养生,是不会今日做这道汤了。
你们喝了这道汤之后,觉不觉的胃里面很是熨帖?”
众人连连点头:“没错没错,之前本来很是焦灼的辣气顿时消失了,舒服舒服!”
外面的人聊得热火朝天,谭筱筱累得无力望天。
隐隐约约地听着老陶在哪里讲解,谭筱筱觉得虽然累点,可是也值了,毕竟有位老饕能将自己做的菜的味道细细品评,能将自己做的菜的原因细细讲解,这对于谭筱筱来说,是莫大的慰藉。
能在这个时空里碰到老陶,能在开私房菜的时候老陶过来用餐,在谭筱筱看来,这也是一种福气。
毕竟老陶一来,生意就会更好的,而且还能做免费的广告。
故而谭筱筱更加坚定了要和老陶结交的意念。
中午时分,却又见邓程明过来接自己了,谭筱筱忍不住笑他:“怎么今儿有空了?不刻苦读书了?”
却听邓程明
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