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第七十八章 原来如此（第2页）

况且我还从来没有喝过什么蓝山咖啡，今天也想尝尝！

三人还是兴高采烈的聊着！

咖啡已经上来了。

我喝了一口，竟然没有苦苦的感觉，而且过后却有种香味。

很是不错，心想怪不得被称为是咖啡中的极品呢，果然有它的特别之处！

其实蓝山咖啡只是属于牙买加地区咖啡三种中的一种而已。

不过它却是三种当中最好的一种，也是最受欢迎的一种。

蓝山咖啡这么受欢迎就在于他们的工艺和种植。

他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。

采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。

采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

此后对咖啡豆进行清洗和筛选。

之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12％14％。

然后放置在专门的仓垛里储存。

需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。

这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

所以说蓝山咖啡可以说集中了世界上所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

其实真正的蓝山咖啡的产量是非常少的，一年也就900吨的产量。

但是产量的90都供应日本。

世界上其它的蓝山咖啡只有10！

说起来一般的人是喝不到的！

这也是它的珍贵之处！

我脑中闪出关于蓝山咖啡的种种，心中不断的感叹。

这种咖啡调料做成的蓝山咖啡就这么的美味。

如果是真正的蓝山咖啡还不知道会是一种什么样的情况。

不知道以后能不能有机会喝到！

“惜惜，你是这小子的合伙人？”

正在我思考的时候，钟宜佳好像提到了我。

我赶忙的转移注意力，听一听她们到底在说什么！

“是啊，你们就是他所说的那个出资人吧？还真的是好巧！”

苏惜还是轻笑的说道，好像她除了特别兴奋的时候，平时的说话总是这么的不紧不慢。

“对不起三位，我现在实在是迷糊的很，你们能不能和我稍稍的说一下，你们怎么认识的？”