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第3章 换工作（第3页）

王知若大手一挥，“走，姐姐给你做好吃的去。

不过你也要先告诉我厨房在哪啊。”

“我让得福带你去。”

朱景文随即把得福唤了过来，“你带着二丫去厨房，让她做饭。”

王知若想反驳些什么，奈何太饿，想想算了，就直接跟得福去了朱景文院子里的小厨房。

这厨房麻雀虽小，五脏俱全呐。

有新鲜的绿叶菜，鸡鸭鱼也一应俱全，可惜就是少了些调料。

等以后再慢慢配吧，先把今天的饭做了。

王知若来了几天后，才发现这里人好像都不吃炒菜的，基本都是以汤食为主，要不就是很寡淡的菜肴，吃了几天嘴里都感觉要淡出鸟了。

想罢就开始做今天中午的菜。

因为调料不全的缘故，那就蒸条鳜鱼，再炖个鸡汤，炒俩小青菜就齐活了，说干就干了起来。

先拿出原主那生火丫头的本事，把火烧的旺旺的，接着那切菜杀鱼剁鸡肉一条龙，把厨房里的伙计给看呆了。

心想这小丫头挺生猛啊，一般人还真搞不来这些。

得亏这厨房有两个大灶，一个用来熬鸡汤，上面可以焖米饭。

另一个就用来蒸鱼和炒菜好了。

王知若心里计划到，虽然心里在盘算，手中的活儿确没有停下来。

快速的把鱼肚子里的东西给清理了干净，又放了一些酒在一旁腌着去腥。

接着快速的把菜给摘了干净，五花肉切片备用，红枣香菇也放在边上备用。

只见这边鸡肉凉水下锅，放葱姜料酒去味儿，等煮出浮沫之后把鸡肉捞出，再重新倒一锅水进去，再放入红枣鸡肉香菇等食材，先大火煮沸，再小火慢炖。

在炖汤的时候，上面放一层锅盖一样的箅子，倒是可以连着米饭一起焖熟。

那边的汤搞利落就开始鱼和青菜的炒制了，鱼的话需要先蒸一下，需要把姜塞进刚刚切好的鱼里面，再倒点生抽在盘子底部，鱼上面也淋上一些。

等锅里的水煮沸，就可以上锅蒸了。

在蒸的过程中切葱丝姜丝和辣椒丝，等鱼出锅后就码上，再在锅中烧一勺热油，随即浇上去，一道清蒸鲈鱼就做好了。

青菜的部分就先用五花肉打底，炒出猪油，再把油麦菜倒进去，中火炒制，由于地锅的火力比较迅猛，一道菜很快就炒好了。

这个时候炒菜的香气已经弥漫了整个厨房，飘向了屋外，吸引了很多丫鬟和小厮前来驻足。

王知若确没有功夫管这些，小炒油麦菜出锅后，就赶紧开始了青椒肉丝的制作。

先把腌好的肉放入锅中炒至半熟随即捞出，再把切好的青椒和木耳丝下入，快速炒至变软，再把刚刚的肉丝下回锅中，佐以酱油翻炒片刻，一道油亮亮的青椒肉丝便出锅装盘了。

这些菜做好之后，鸡汤也熬煮到了尾声，由于熬制的过程中并未放什么调料，红枣和香菇的鲜甜恰到好处的融入了鸡汤的味道，在出锅前只需撒一些盐调味，便可上桌。

王知若全部把菜装盘之后，大喊一声，上桌。

这丫鬟小厮鱼贯而入，争相把菜端出去，就为了闻一闻这特有的迷人香气。