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第41章 开业大吉（第2页）

因为今天第一天开业，他们的蹴鞠场地和马球场地王知若没有收钱，所以那些贵人们都觉得王知若挺实诚的，就预订了下一次的场地，还预付了定金，一看下次还有生意，王知若别提有多开心了。

而且这富人带富人的效应，说不定她哪天就挤进了富人圈子里去。

开业第一天还是蛮火爆的，可惜的就是真正的农家乐项目还没有展开，那些个蔬菜水果还需要时间去生长，要不然还能再多些进账。

不过今天也是挺忙碌的，小厮们都顾不上吃饭了，一直在上菜，收拾桌子，翻台翻的还是挺频繁的，这也就导致了厨房的碗差点都没跟上趟。

王知若算了算今天的流水，发现账面还是非常好看的。

开业第一天，进账大概有三百两银子左右。

除去免费的酒水和材料的价格，净利润也有一百多两银子。

王知若心想这是要发的节奏呀，开饭店果然是个赚钱的生意，毕竟人人都是要吃饭的。

照这样下去，一天一百两的净利润，不出半月，农家乐就可以回本了。

等到那些蔬菜瓜果一下来，自己也可以减少一些开支，并且有人可以体验采摘项目，也是可以赚钱的。

终于自己的努力没有白费，王知若想着自己在现代就是个废柴，结果在古代居然还能逆袭了。

在现代自己也是一个被欺负的料，是一个被看不起的女厨师，但是在古代，自己有朝一日也能成为一家大型农家乐的掌柜的，这真的是没想到。

因为第一天的情况不错，王知若又把活动加了两天，结果一天比一天火爆。

毕竟菜品出的都是很不错的，菜式又新颖，人们都觉得比较新奇。

有的人家今天来吃过之后，明天又来吃了，因为想再尝一尝其他的菜式。

王知若以前在现代，就有一种看脸过目不忘的本领，看到那些老顾客，王知若又在半价的基础上打了八折。

看他们这么喜欢自家的菜，王知若就问这些顾客要不要办张会员卡。

这一问就把顾客问懵了，他们根本不知道会员卡是个什么东西。

王知若就一个一个跟他们解释到会员卡就是说把他们的信息登在一个本子上，信息就是名讳还有生辰八字甚至还有结婚纪念日。

这样就在这些特殊的日子里来，王知若可以再给他们半价的优惠。

平时来的话就是打八折的优惠，也是很实惠的呢。

但是办会员卡需要一两银子，往后就可以享受很大的优惠，省下的也不止这一两银子了。

顾客们一听这个优惠，觉得很不错。

于是就纷纷的去办理了，王知若一个一个登记，手都写的颤抖了。

不过因此也多了几十两银子的进账，心里还是很开心的。

并且这些顾客愿意去办会员卡，就说明他们以后肯定会常来光顾的，这种良性循环也蛮好。

王知若不得不感叹现代人的销售套路，那真的是一套一套的。

这样连打折三天之后，酒窖里的酒都喝光了，大家也都累的不行。

所以王知若决定放假一天，然后又去招了一些人来打杂，还招了一个账房先生。

这个账房先生就是记账和登记顾客的信息，王知若觉得一个月花几两银子来解放双手也挺好的，毕竟把手累坏咋做饭呢。