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第121章 喜宴上（第6页）

覃甜回过头看到一个跟自己差不多年纪的女孩子，急匆匆的对着手机说了句话就挂断了，“找到了。”

她先是震惊，长得很好看，脸上白白净净的，“哦哦，这边请，我是新娘子的朋友。”

又看到她身上穿的羽绒服，很小众的一个品牌，但价格很贵，还真是贺老三介绍的，估计很有本事。

徐小溪看她往自己身上看，她手指捏了一下衣服，大概明白了，估计秦时时买的不便宜的，她还记得秦时时有次跟自己聊天的时候说，出门在外，别人都是先敬衣裳再敬人的，从前经常跑组的时候就感受到，让自己要是万一出去接活做，就穿好一些，别被人轻视了。

覃甜带着徐小溪往后厨走，酒店的后厨特别大，因为婚礼的原因，提前做好准备，整个酒店，今天就只有两层接客，后厨要全力以赴今天的婚礼宴会。

“后厨的菜都已经备好了，其他的就靠您了。”

徐小溪点点头。

覃甜一到，就有个年纪看起来比较大的穿着一身厨师服的师傅上前来。

“这位就是栩栩请来的厨师吗？”

覃甜跟这个厨师很熟，都是在酒店里工作了二十多年，看着她们姐妹俩一起长大的。

“是的，李叔叔，剩下的就交给你们了。”

李厨师笑着点头，他听说是别人介绍的大厨来，本来是想着还能学习些东西，厨师这个行业，只要你菜做的好吃，不论多大年纪都会尊重你，只看菜说话，但要是菜做的不行，那管你多大的前辈。

覃甜那边还有事情要忙，跟徐小溪笑着点头挥挥手就先走了。

李厨师把准备好的厨师衣服都递给徐小溪。

“你好，这边是女更衣室，咱们后厨的规矩，厨师全部都要穿戴整洁。”

徐小溪知道，每家大酒店的后厨都是这样，“谢谢。”

接过来就去换好衣服，换完以后她站在镜子面前整理，还有些恍惚，跟上辈子一样，出来到后厨里。

后厨的人很多，有三十多个厨师，各自分工不同，也有学徒，但都是男的，安静地看着她出来。

李厨师把菜单都放下。

“这边是这次的菜单，菜都已经备下了，看怎么安排？”

徐小溪知道菜单，一半的菜就是传统的，江县的传统，宴席有三种，丧，三年，喜，三年的规格比喜宴的菜品要丰盛，丧事就是最简单的，主要是为了悼念去世的人，所以在席面上都是尽可能的节俭。

但覃家富裕，所以今天都是好酒好菜。

喜宴的开始也是凉菜打底，中间是热菜小炒，最后是鸡鸭鱼肉肘子，今天是基本上全部都有。

“李厨，我看一下材料。”

李厨也不是倚老卖老，他想看一下这位小同志的手艺，经历的越多，就越明白，不要小瞧任何人。

“来，这边请。”

徐小溪跟着过去，菜全部都已经备好，肘子也是处理的干干净净，菜单上只有肘子这俩字，但没说怎么做，一般都是红烧。

“那就先炸吧，炸完以后炖煮。”

她说完又上前仔细看了一下肘子的新鲜程度，还好，都是今天早上的新鲜宰杀的猪，后腿肉，这样的紧实，又好吃。

徐小溪看着菜单跟食材，挨个的分配上人，该切菜的切菜，合理又有规划，上菜的顺序都是井井有条，整个后厨人都各自动了起来。

她开始调一会要炖肘子的料汁，单子里还有蒜泥白肉。