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第134章 劲道爽口的炸酱面（第4页）

徐小溪点头。

“可不，快盛饭，这盆里的水是干净的，想吃过水的自己过水，不能吃那么凉的，就吃热的。”

面条也不用自己挨个给他们盛，让他们自己放，因为不知道要吃啥样的，这个就全自助，爱吃什么就多放些什么。

赵信全每天到中午吃饭的时候都可期待，但每次都觉得是惊喜。

徐池那碗面没过凉水，他自己搅拌好觉得比牛肉面还好吃，面条很劲道，一口咬下去面韧劲，酱很香，每根面条都过裹满了酱料，还能吃到肉丁，香而不腻，味道不咸不淡，配着凉丝丝的黄瓜，又脆又凉爽，很香，他想以后还能经常吃到炸酱面。

其他人也是，也有过了凉水的，面条更爽口更劲道，没过凉水的更软和一些，酱香味更浓烈。

“真好吃，徐老板，你这手艺真是不愧是开饭店的。”

赵信全觉得大鱼大肉做的好吃简单，但像这种家常便饭做的这么好，那真是有功力的。

徐小溪也是好久没吃过炸酱面了，夏天店里也可以上这个菜，把可以把牛肉面下了，但想到那么多老顾客夏天也爱吃汤面，还是回头做一下客户调查比较好，毕竟炸酱面确实比较适合夏天。

“好吃多吃点。”

其他师傅爱吃蒜瓣的，一只手拿着蒜瓣，一只手吃面条，真是吃面不吃蒜，香味少一半。

徐池都吃了两大碗。

师傅们也基本上都是两碗起步。

徐小溪心里倒是有个想法，夏天店里可以去一些辛辣的，比如剁椒鱼头换成炸酱面跟凉皮，等到秋天再给换回来，饭店就是要随着季节的不断更迭来变化的，也应对食客的口味。

今天的炸酱面基本上都吃完了，再喝上点热茶。

师傅们有带凉席的，铺在木板子上，基本上人人一件军大爷，又能铺又能盖，就躺着还能睡会。

徐小溪把锅碗盆洗干净也回去到店里去熬了牛汤，把鸡腿给腌制上，回来都没回家，直接去了刘奶奶家。

刘奶奶正在收拾上午的马英菜，赵奶奶没在楼下，去打扑克了。

徐小溪陪着坐下俩人一块干就快了很多，一下午时间从洗好再开水煮。

刘奶奶在旁边指挥，徐小溪来干，一直到全部都晾晒上，是晒在了楼上。

刘奶奶家是平房，但从门口的楼梯可以上去，地上铺好帘子，把挤完水的菜都铺在上面。

“剩下晒干就行了，你以后再做的时候就记着那个煮的程度就行，火不能太大，菜煮的能透，但不能把菜煮烂了。”

徐小溪点头记下，这还真是保存食材最简单有效的方法。

农历四月中旬，徐淮学校的实验考试也完全结束，剩下的时间就全力以赴的冲刺中考，初三重点班的休息时间全部改成了每三周放假一次，因为距离农历五月二十五的中考就剩下不到一个半月的时间。

普通班的话还是两周一次。

这是江县一中校长下的决定，因为临近考试，上面领导也就不会管的那么严格了，所以决定顶风作案。

赵明柚听到周老师刚刚下课之前宣布这个消息以后就差点要吐血，转身无聊的摇头。

“考试也就剩下不到一个半月，三个星期不休息，那不就是意思是说我们不要休息了，毕竟临近考试的那几天是会给我们放假的，想不放假就直说呗，还说什么三个星期不休息，唉。”

徐淮在写试卷，默默地把他压在自己试卷上的胳膊推走，头都没抬，语气平静。

“我跟你说件事情，徐池的学习进度已经到初三了，你还觉得自己三个星期不休息很惨吗？”

赵明柚听完都觉得不可信，那个小破孩，天天看自己的时候都嫌弃自己幼稚。

“不是，你认真的啊？”

徐淮嗯了下。

“你还觉得你自己难吗？”