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第75章 小酥肉（第6页）

随后，将腌制入味的一条条豚肉裹上面糊，放入油锅中炸制两遍，即可装盘。

孟桑另取一小碟，装上自己带来的特制辣味蘸粉，方才亲手端着木托盘，回到宋七娘住的小楼。

屋门边，阿奇守着一小炉，方便孟桑二人等会儿吃火锅时更换炭火。

屋内，铜锅里的红汤已经沸腾起来，“咕嘟咕嘟”

冒着泡，周边放着数只装有涮品的瓷盘。

瞧见孟桑进来，宋七娘双眸一亮，笑吟吟道：“竟然连这麻辣味儿都挡不住你手上吃食的香味，快让我瞧瞧，做了什么好吃的？”

孟桑端起小酥肉和蘸碟，把它们放到桌上，又将木托盘交给一旁的婢子，安然入座。

她扫了一眼周围，无奈道：“怎得真就在屋子里头吃暖锅？待会儿沾上了味道，轻易是去不掉的，仔细损了你都知的名头。”

宋七娘浑不在意地一摆手，眼睛盯着小酥肉，嘴上不停：“这有什么？大不了多通通风，将这些物件都换一套就是了。

左右屋子里的摆设我也看腻了，早换晚换又有何妨？”

“人活一世，图的就是一个快活。

那银钱赚回来了，没花干净就走，多可惜？”

“于我而言，唯有小桑儿做的吃食最得心意！”

宋七娘璀然一笑，夹起小酥肉送至菱唇边，毫不在意仪态地咬下一大口。

“咔嚓”

一声后，这块小酥肉应声断成两半。

宋七娘将咬下的一半小酥肉含在口中，毫不迟疑地开始咀嚼。

这小酥肉炸得十分酥脆，色泽金黄，每咀嚼一下，都会发出轻微的“咔嚓”

声。

面糊制成的外壳其实并不厚，散着淡淡香味，不会觉得太硬。

因着挑选的豚肉肥瘦正好，肥肉的油脂大部分都被炸了出来，吃着并不觉油腻，而瘦肉经过恰到好处的炸制，尚且存有一丝丝水分，尝来一点也不干柴。

宋七娘将剩下半块小酥肉扔进口中，马不停蹄地再夹起一块，将它放在蘸碟里滚了几圈。

这一块小酥肉入口后，宋七娘的眼中闪过惊喜之色。

倘若单吃小酥肉，只怕没几口就会腻，可一旦配上蘸料，形势就完全不同了。

辣椒粉的麻辣、芝麻粉的醇香……各种被细细磨碎的香料混在一处，沾在了肉条四周。

甫一入口，香料就会先与口中津液相融。

此时再咀嚼小酥肉，就能感受到豚肉香和油香在特制蘸料的衬托下，香味变得更浓更诱人，直让人越吃越觉得对此欲罢不能。

宋七娘吃完好几块，这才笑吟吟地将筷子伸向铜锅中的肉片，喟叹：“果然还是小桑儿亲手做的吃食更可口。”

孟桑眉毛一挑，哼笑道：“现下晓得我的好了吧？我每月就是再忙，少说也会来给你做两回吃食呢！”

“晓得小桑儿最贴心！”

宋七娘先夸了一句，随后等吃完夹起的肉片，“听你让人传的口信，是寻我有事？”

孟桑动作顿住一瞬，点了下头。

“如今，你已知晓身世，几乎没旁的事要头疼。

现下能让你来寻我的事……”

宋七娘美目一眨，意味深长地笑了，“莫不是为了风月吧？”

孟桑轻咳一声，倒也很坦然地颔首：“确实为了风月之事。”

她将自己与谢青章的事儿言简意赅地说了，又提起明日要去茶肆的事。

孟桑十分狗腿地给宋七娘夹了一块手打牛肉丸，笑着问：“七娘教教我，明日该如何装扮？届时又要如何应对？”