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第20章 今晚我们就吃功夫土豆（第2页）

那是一度风靡伦敦的“中式汉堡”

，长得像肉夹馍，但用的不是白吉馍，而是口感介于面包和馒头之间的面饼。

秦椒总觉得，自己要是支个摊卖锅盔夹凉粉、夹大头菜、夹兔丝丝……生意应该也不差。

可是她没有本钱。

有什么是成本低廉，方便烹制和摆摊，又一定能让伦敦人乐意掏钱的？她抽了抽鼻子，看着麦当劳里排队买汉堡炸鸡的人，“油炸”

两字就跳了出来。

谁能拒绝又香又酥嘎巴脆的油炸食品呢？英国人尤其不能，毕竟他们的国菜就是炸鱼和薯条。

秦椒弯起唇角，她会炸的可不只是薯条。

她高高兴兴，步行了足足六公里到最近的廉价超市，很快就找到大箱又便宜的土豆。

英国纬度高、天气冷、光照度也不够，就种不活几种蔬菜，却是土豆的优良产地。

大的、小的、圆的、扁的、黄皮的、白皮的、黑皮的、红皮的……据说有两百多个品种，超市里常售的也有十几种。

秦椒忍着每样都想尝试一遍的冲动，选了最便宜的一种，满满一袋只要97便士。

这种土豆在国内也很常见，个头大，口感面，无论是炖是烧都不错，用来油炸口感会很蓬松。

她知道英国人怎么吃这种土豆。

带皮烤熟，一切两半但不切断，抹上黄油后把各种沙拉、干酪、鱼肉馅塞进去，最后撒上盐和胡椒。

土豆版的汉堡或肉夹馍，叫做“皮夹克土豆”

。

物美价廉，个大管饱，吃起来也挺香的，尤其是为求职走遍大街小巷的时候。

本着买不起就看看的惯例，秦椒推着车在超市里兜了一圈。

路过冷冻食品区时，店员正在清理冷柜，几袋东西被嫌弃地丢在地上。

秦椒脚步一顿：“这个有打折吗？”

“打折？”

店员回头看她一眼，“一袋二十便士，都拿走再打九折，要吗？”

“要！”

秦椒拿出在家乡菜市场抢菜的劲头，不用店员动手，自己三两下就把地上和冷柜里的袋装汤圆都丢进购物车。

速冻汤圆！

在国内她有多嫌弃，此时就有多惊喜。

她在唐人街的中国超市看见过一模一样的包装，卖2.5英镑一袋。

二十便士就是白菜价！