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第41章 第四十一章（第1页）

58.盐酥鸡（上）

姬檀还是个孩子，若是按照常用的法子做炸鸡，颜惜宁怕他被骨头卡着。

思考片刻后，他决定只取鸡肉切块，做成不用吐骨头老少皆宜的盐酥鸡。

颜惜宁将鸡放在案板上熟练的去头去尾，随着刀身在鸡身上划拉，完整的鸡快速地被拆成了带皮的肉。

带血的鸡骨被颜惜宁取出放在了一边的大碗中，一会儿可以用鸡骨煮个汤。

正当他认真的拆第三只鸡时，严柯不知道从哪里冒了出来：“属下一直觉得王妃可以去慎刑司或者大理寺任职。”

颜惜宁唬了一跳，扭头一看只见严柯对着案板上的鸡肉啧啧称奇：“这刀法，真利落。”

颜惜宁立刻知道了严柯的来意，他笑道：“碗柜里面有饼，自己拿。”

一般情况下，严柯来厨房只有一件事，那就是看看有么有什么美味的小点心。

严柯果然麻溜的打开了柜子，他心满意足的从碗柜中端出了一大盘韭菜饼。

拿起一块饼美美咬了一口后，严柯赞不绝口：“还是王妃做的东西好吃。”

颜惜宁继续拆鸡：“你怎么没跟着你家王爷？”

严柯道：“王爷在见工部官员，属下不方便旁听。

对了王妃，之前王爷说您要跟着兄弟们学防身术，您还学吗？”

颜惜宁猛地转身双目灼灼：“真的可以吗？”

自从目睹严柯他们十八般武艺之后，颜惜宁做梦都想成为能飞檐走壁的高手。

可从皇家围场回来之后，姬松就变得特别忙，连带着严柯他们这群侍卫也跟着忙碌起来，经常神龙见首不见尾。

如今严柯主动提起这事，颜惜宁全身的细胞都激动起来了：“那……我们现在就开始吧？”

严柯摆摆手：“王妃先不着急，您让属下先吃一会儿。”

他从起床之后忙碌到现在，一口饭都没来得及吃，这块儿快饿扁了。

趁着严柯吃饼的时候，颜惜宁快速将鸡肉切成了一口大小的块放在了早就准备好的木盆中。

他家的小鸡死于非命，有些鸡皮上还有淤青，看着不是很好看。

严柯嫌弃道：“今天冷俊送来的鸡怎么这么糟糕？这么瘦小，身上还有淤青，该不是死□□？”

颜惜宁被扎了一刀，他面无表情的挣扎着：“说鸡不说吧文明你我他。”

严柯一愣：“什么？”

颜惜宁委屈的叹了一口气：“这不是冷管家送来的，这是我养的小鸡。

昨夜风雨大，鸡窝顶被掀了，小鸡被砖头砸死了。

我舍不得丢，就收拾出来了。”

严柯咽下口中的饼，他认真的看了看盆里的鸡：“属下就说这鸡骨骼清奇不是一般的鸡，又脆又嫩一定很好吃。”

颜惜宁：……

万万没想到严柯竟然还会拍马屁。

每次看颜惜宁腌制菜肴，严柯总是看得格外认真。

只见颜惜宁往盆中加入了酱油、盐、姜末、白糖，一大勺花椒粉和三小勺豆油后，严柯忍不住咋舌：“王妃，您放的调料好多，难怪做出来的东西好吃。”

颜惜宁笑道：“众口难调，你觉得好吃，别人不一定觉得好吃。