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第十三章疑人不用
杨天保想开饭店,也是临时起意。
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现在是以农为本的时代,苏凤也没有什么田产,至于戚昕有没有,杨天保并没有去打听,看着二人生活的状态,也不像特别有钱的人。
如果只是苏凤和自己,跟着戚昕讨生活,那就算了。
关键是现在还有单道真、田四喜、以及何刘氏母女,足足多了七张嘴吃饭,在长安城开销不会低。
正所谓人在屋檐下,不得不低头。
杨天保不喜欢看着戚昕的脸色吃饭,开家饭店最好,杨天保在后世,作为北漂大军的一员,就是依靠开饭店起家的,开饭店是他最擅长的事情。
实践是最好的解释,杨天保决定自己动手,做一道菜。
听说杨天保要做菜,苏凤和薛瑶都非常诧异,二人几乎异口同声说道“你会做菜”
“会一点”
其实杨天保自己开设了第二家店开始,就没有进过厨房,差不多四年的时间,不知道自己手生了没有。
何刘氏显示不相信,说道“郎君,食材不多了只有豚肉”
“无妨”
杨天保捋起袖子,走向厨房。
何刘氏急忙道“我给公子打下手”
杨天保道“也好”
何刘氏的女儿妞妞则乖巧的走到灶台前生火,别看妞妞才岁的样子,在后世还是小学生,恐怕吃饭还需要哄。
她却熟练的生火,熟练的烧锅。
杨天保洗好手之后,望着何刘氏道“你先把锅刷一下”
唐朝有很多食材和调料都没有传过来,像后世的很多菜肴都无法做,比如没有辣椒川湘菜系根本做不了。
不过葱、姜、花椒、八角却还是有的,杨天保把葱、姜切成大段,与猪肉放在开水中煮。
期间,何刘氏帮助杨天保摘些蒜苗和小白菜,杨天保将摘好的菜洗净,切段备用。
等到猪肉被煮肉以后,杨天保捞出猪肉,以冷水冷却,然后切成片。
看着杨天保熟练的刀法,何刘氏还不相信了杨天保会做菜,依旧认为杨天保在装模作样。
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