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第010章饭店名字定了（第1页）

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饭店定位这个问题，徐枫也不怎么懂。

不过，他大致了解一点，是走大众路线，还是走高档路线的问题。

大众路线，一般走的是量，类似于薄利多销。

但是，这个利润也是可观的。

另一个高档路线，就是都城大酒店差不多了。

也就是小众路线，不过赚钱丝毫不比大众路线差，甚至赚的更多。

不过，高档路线需要有对应的服务才能做好。

比如菜品好、服务好等等。

徐枫想了一下，他要走的话，大众高档都可以，但是这高档的路线，明显难一点。

可说难也不难，毕竟有宋薇在。

最后，徐枫想了一下，准备稍微融合一下，高档大众都做。

面向大众开放，但是我的价格不大众，这不就行了。

当然，徐枫提出这个想法的时候，宋薇还是有些担心的。

毕竟饭店还不没有开，一点人气都没有。

要是这样做的话，估计很难发展起来。

不过，徐枫没有一点担心。

之前供货给都城大酒店的系统蔬菜，这次全用在自己的饭店上，那效果能差？

在徐枫的坚持下，宋薇也只能同意了。

接下来，徐枫和宋薇讨论了一下饭店的名字。

现在，一般大街上叫什么某某土菜馆比较多，主要是因为现在人喜欢吃土菜，比较常见的菜都吃腻了。

还有叫什么私房菜的饭店，这些都是为了吸引顾客。

可徐枫觉得，这些名字有点low。

宋薇则建议，叫什么餐厅比较好，那样的话，显得有档次一点。

不过，具体叫什么餐厅，还是需要徐枫拿主意。

为此，徐枫很是苦恼，到底该叫什么好呢？

“徐总，我觉得我们可以参照一些优秀同行的名字，或者参考国外著名餐厅的名字，这样自带人气”

。

在徐枫和宋薇纠结饭店名字定什么的时候，宋薇出口提议道。

“嗯，我觉得也不错，但是”

。

徐枫没有继续说下去，主要是他不知道国外有哪些著名餐厅。

除了米其林，其他的徐枫就不知道了。

不过，米其林也容易让人想到轮胎，这个名字的参考价值也不是很大。

海城一些出名的餐厅，基本都是星级大酒店。

徐枫只是单纯的餐厅，所以那些，也没法参照。

除非，直接搬用。

都城大酒店借过来用用，换成都城大饭店。

嗯，这个确实也不错，容易让人混淆，那么过来吃饭的人，自然不会少。