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第64章 第六十四回 酒励奋斗缘（第1页）

第64章第六十四回酒励奋斗缘

话说在那明清之际，时维六十四回，有一佳人，名曰钱巧翠。

此女恰似那春日之花，娇艳动人，又具才情，实乃红袖添香之妙人。

她倾心助力孙文礼经营那烧锅之业，二人齐心协力，本欲将此业做大做强，成就一番辉煌。

那孙文礼，亦是一有抱负之人。

自接手烧锅以来，兢兢业业，殚精竭虑，只为烧出那上等美酒，让四方宾客皆能品尝到这人间佳酿。

而钱巧翠，以其聪慧之头脑，细腻之心思，为孙文礼出谋划策，打理内务，使得烧锅之业有条不紊地进行着。

然而，天有不测风云。

这烧锅之中，竟出了那不仁不义之人，业务李健。

此人平日里看似忠诚老实，谁曾想竟是个吃里扒外之徒。

他暗中将烧锅收回的公款尽数占为己有，其行径之恶劣，令人发指。

孙文礼得知此事后，痛心疾首，悔恨自己当初识人不明。

钱巧翠亦是气愤难当，但她深知此时不可乱了阵脚，需冷静应对。

且说这烧锅之业，本就如那战场一般，风云变幻，波诡云谲。

诸多问题接踵而至，让人应接不暇。

先是那粮食霉变，好好的粮食，不知为何竟生了霉斑。

这粮食乃是烧锅之根本，一旦霉变，不仅成本增加，更会影响酒的品质。

孙文礼急忙召集众人，商讨对策。

有人提议将霉变的粮食挑选出来，可这工作量巨大，且难免会有遗漏。

钱巧翠则认为，应从源头抓起，查找粮食霉变的原因，加强储存管理。

接着，火候又失了当。

烧锅之人，最讲究那火候的把握。

火候不足，酒质不醇；火候过了，又会焦糊。

这一失当，酒质受损，前功尽弃。

孙文礼亲自守在炉灶旁，观察火候，与老师傅们一起探讨调整之法。

钱巧翠则四处寻找解决之道，翻阅古籍，请教高人。

酒房漏风，亦是一大难题。

风入酒房，不仅会影响温度，还会带入灰尘杂物，影响酒的纯净度。

众人急忙修补酒房，加固门窗。

但这漏风之处，犹如那狡猾的老鼠，难以捉摸。

孙文礼和钱巧翠带领众人，一处一处地排查，不放过任何一个角落。

还有那大曲发酵不佳。

大曲乃是酿酒之关键，发酵不好，酒的风味便大打折扣。

孙文礼派人去寻找更好的大曲，同时调整发酵的环境和条件。

钱巧翠则研究各种发酵的方法，试图找到最佳的方案。

就在众人忙于应对这些内部问题之时，外部的竞争对手又来势汹汹。

那些阴险狡诈之人，手段狠辣，以低价竞争，妄图抢夺市场份额。

他们还以假酒充好，欺骗消费者，致使酒坊声誉受损，销售受阻。

孙文礼和钱巧翠深知，此时若不采取行动，烧锅之业必将毁于一旦。