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现在应该是看他箐霖药酒出品,以为他懂酒,能把酒厂做起来,所以想请他接手。
可县里这明显是所托非人了,他是一点都不懂酒。
陈立却不知道秦霖心里所想,解释了起来:“秦老板,其实县里的这家酒厂酿的酒一直不错的,由十几个老师傅用特殊手艺酿造的,只是没有任何名气,也没能宣传起来,而且,酒厂里还有一个几十年的酒窖。”
“几十年的酒窖?”
李青惊讶出声。
酿酒除了材料,酒窖也是非常重要的。
一个好的酒窖也是生产浓香型酒的重要前提条件,特别是浓香白酒。
因为窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落,只有具备优质的窖池、窖泥,才能生产出优质的好酒,所以窖池时间越长越好。
千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老!
这说的就是酒窖里的酒池和酒槽。
很多酿酒的企业,真正说他们技术值多少钱,还不如他们有几口更值钱的老酒窖的好。
现在很多公司酿酒都是用新窖,浓香型酒根本达不到T10781.1的标准。
而几十年的老窖已经很难得了。
想到这,李青就忍不住朝秦霖道:“秦老板,你也是董酒的人,几十年的酒窖难得,要不一起去看看?”
秦霖听到这话真想说一句,秦先生你误会了,真不懂酒啊。
不过,李青的意思他也懂,几十年的酒窖是好东西。
而且,倒是听人说过,自己去乡下买的酒不一定比那些品牌酒好,很多人还宁愿去乡下自己买酒喝。
如果这酒窖真是好东西,他真不介意接手,毕竟这以后对于他弄箐霖药酒也更方便,对外也能更好的掩饰。
他记得牧场物语中,矿石镇有酒类配方的,好像是葡萄酒,其他版本也一样又这类配方,如果能得到,这酒窖又能用上了。
而且,有李青这个董酒的高手在这,不利用一下就太可惜了,酒厂有没有问题,李青完全能看出来。
想着,他便朝李青道:“李先生,那就去看看吧,而且,你这么感兴趣,那我也给你个彩头如何?”
“什么彩头?”
李青倒是也感兴趣了。
秦霖笑了笑说道:“仿古银瓶装的药酒。”
李青一下被吸引了注意力:“银瓶装药酒?”
秦霖笑了笑说:“金银铜,铜自然是最低级。”
“银瓶装的酒比青铜的更好?”
李青双眼瞬间亮了,甚至有些炙热。
这药酒效果绝对不用说,昨天那10年份的药酒口感已经非常好了,现在这秦老板说那只是最低级,还有更高的银瓶装的,那不是要老酒级别了?
李青顿时有些迫不及待的道:“秦老板,那我要怎么才能拿到这个彩头?”
陈胜飞和马列文也看了过来。
既然金银铜,那有铜有银,那也有金吧,那又该是怎么样的酒?
李青说的对,这秦老板藏的好东西不少啊。
秦霖听到李青的话笑道:“李先生,我们等下去那酒厂,我就不说话,由你校验一下那酒厂的酒窖和酒,并且给那酒做出评价,看看你的校验和评价跟我的差多少,如果你能做到和我差不多,那我这次就送你一瓶仿古银瓶酒的药酒。”
李青听到这果断就道:“秦老板,如果说酿酒那十个我也比不过你,可要说要品酒,校验酒厂,那我李青在闽省这个地方说第二,那还真不一定有人敢说第一,你这彩头我要定了。”
秦霖笑了,就要你这么自信啊!
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