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第一百九十一章 行动（第2页）

一个大炒锅，勺子。

油盐家里有，五香孜然胡椒等调味料可以去市场买。

能比在超市买小罐装的便宜不少。

至于其他的东西，徐夏凤还没想出来，以后想到了再买吧！

徐夏凤在菜市场把调味料备齐，买了一把粉条，几颗生菜。

她兴致勃勃地大步往家里走去，她在脑海里将早上在早餐摊前看到的炒粉过程在脑海里演练了一遍，她现在已经迫不及待要回去，把自己脑海里的过程演练一遍了。

米饭吸饱了水，徐夏凤抓了一把扔在将蛋液爆的喷香的锅里。

火苗很大，在锅底燃烧的时候响起了一阵嗡嗡的声音。

徐夏凤快速的翻炒锅里的米粉，让金黄的蛋液裹在米粉上，香味喷鼻而来，徐夏凤一闻，精神顿时为之一振，她关掉火，将锅里热气腾腾的米粉盛出来，拿起筷子吃了一口。

味道还是不错的，只是好像少了点什么？米粉似乎有些太软了，青菜似乎有些太老了，盐撒的好像不是很均匀。

不过，徐夏凤还是吃完了满满的一盘。

吃完了自己做的炒米粉，徐夏凤洗干净了厨具，又锁上租房的门走了出去。

她并非是漫无目的的到处走，而是有目的的寻找。

她在找炒米粉的摊位。

她觉得自己还要仔细观察一下别人是怎么炒的。

再来改善自己的不足。

徐夏凤相信，只要知道步骤，熟一定能生巧。

而且，她还有一件重要的是要到实地去考察。

那就是她应该在什么地方出摊？

人流量是必须要考虑的，也不能离租房太远。

摊位，煤气罐，灶台，还有些七零八碎的东西，这些东西加在一起的重量也不能小觑。

徐夏凤在楼下的几家店里看了几遍，记住了一些动作要领，又回到租房开始上手实践。

米粉泡的时间不能太长，还必须要有柔韧脆爽的口感。

盐在米粉要断生的时候撒下去，撒的时候不能太慢，青菜要在出锅前十秒左右下下去。

徐夏凤总结了一下自己失败的经验，又重新炒了一盘米粉。

她尝了一口，味道比起刚才要好一些，但是比起卖的那些米粉，好像还是差了点味道。

徐夏凤现在不饿，一盘米粉，倒掉又实在太可惜。

徐夏凤将炒好的米粉送给楼下一个拾荒的老人吃了。

徐夏凤开始思考，自己还有什么地方没做好？

在晚上给方志扬和徐冬凤，周明重炒米粉的时候，又将自己的不足之处弥补一下，这三盘炒米粉，已经非常接近她在外面吃的米粉的味道。

徐冬凤吃的时候赞不决口，但是听到徐夏凤说以后打算卖炒米粉，徐冬凤不知道该怎么接话。

方志扬见徐夏凤已经把所有的东西都买好了，什么都没说。

他想，就让徐夏凤去试试，不成功也没事。

反正是小本钱的买卖。