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即便百果酒与糯米粉和在了一起。
两者融合后更是散发着食物的清香。
仅仅只是刚刚开始。
这些食客们都对今日两百元一份的百果馅酒酿圆子充满了期待。
这持续了大约十来分钟。
等糯米粉团达到差不多的粘度后。
陈枫将糯米团用保鲜膜包住,用布盖上。
然后他先去洗了手,再回来时,陈枫已是在一口架起的大锅里炒起了白芝麻。
等白芝麻炒熟后。
“这橘子饼一定要选这种皮馅的。”
陈枫一边教导食客们选材经验,一边快速而不忙的给橘子饼去核。
再将这些食材连同枸杞、核桃仁一起切成细细粒。
所有的动作行云流水,充满了赏心悦目。
让人看着都像一种欣赏美!
接着。
芝麻沫,橘子饼碎,还有核桃枸杞碎一起拌匀,加入适量的冷水以及糯米粉揉和在一起。
最后。
一大团融合的食物团子被陈枫扔在案板上,然后拿擀面杖一一捶成薄片,不断的用擀面杖不停的拍击。
再利用双手拇指的力量,陈枫一个个将之捏成了o.8厘米的见方的圆子馅心。
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