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温二妞乐呵呵地给家里人分柿饼,分到温野菜时,她见大哥忙着切羊腿,刚预备单独拿出来一个,等温野菜忙完再吃,就见喻商枝已经洗干净手后掰开一块,递到了大哥的嘴边。
温二妞耸耸肩,知道这里是用不着她了。
温野菜就着喻商枝的手咬了一口柿饼,甜得舔了舔嘴唇。
随后手起刀落,斩骨刀一把砍断了羊腿上的一块骨头,喻商枝及时避开,才没让骨头渣溅到身上。
“你要做的那个羊肉串,怎么搞?”
温野菜动动鼻子,此时整个灶房里都弥漫着一股鲜羊肉独有的腥膻。
他猎到野羊基本从不会留下自家吃,哪怕是多加清酱红烧,也觉得有一股羊骚味。
不过中午在朱家食肆吃的火锅涮羊肉,还勉强可以。
至于喻商枝说的这个“羊肉串”
,他就更好奇了。
依着喻商枝的指点,温野菜割下一大块羊肉,再切成拇指大小的肉块。
喻商枝接过去,用水冲洗干净后控干,往里依次撒上好多种调料开始腌制。
根据他的了解,烤羊肉的吃法早就有了,但起码温野菜还没见过串成肉串来烤的羊肉。
这样的吃法,因为加入的调料足够多,足以压过羊肉本身的膻味,很多不爱吃羊肉的人也能入口。
加上不少调料本就也是一味药材,家里根本不缺。
趁着等羊肉腌制入味的工夫,一家人又坐下一起削竹签。
帮忙的不只有孔麦芽,还有昨天就被温野菜嘱咐过,今天来家里吃饭的付岳。
说让他来吃饭,他肯定不会赶着饭点来。
想着早来能帮忙干点活,正巧赶上帮着做竹签。
他家穷,为了多挣钱,付明接过不少杂活,巧的是削竹签这事他们兄弟两个以前就干过,所以付岳削得又快又好。
原本碍于时间和条件都有限,喻商枝想着做上二三十根就足够,大不了吃完一轮,串上继续烤。
付岳加入之后,没一会儿他自己就做出十几根。
因为他速度够快,笨手笨脚搞不定的温二妞就被发配到一旁,和温三伢一起给竹签子串肉了。
烤肉的架子也是现成的,家里本就有一个冬日里架在炭火上用的小架子,大多是用来烤地瓜或是玉米。
喻商枝比划了一下,觉得能用,就是火候不太好把控。
他也是新手上路,只企求能熟、不糊就好。
做羊肉串也用不了那么多羊肉,温野菜见竹签削的差不多,就去把剩下的羊腿用草绳绑了,吊在灶房的房梁上。
现在这个天气还能放上几日,他打算拿一半出来包饺子,余下的抹上盐风干。
此情此景令喻商枝感慨,其实来到这里之后他最怀念的电器不是手机电脑,也不是空调风扇,而是冰箱。
民以食为天,延长贮藏食物的时间才是最重要的,可惜也只能想想。
最后他们一共做出来五十根竹签,足够吃一顿饭了。
羊肉还需要一点时间入味,喻商枝和温野菜商量了一下,决定先趁着天没黑,把轮椅运到孔家去。
才进院子,就听见传来几声咳嗽。
孔麦芽加快步子进了屋,给孔意端了杯水,喂他喝下。
孔意倒换了两口气,听到院子里有声响。
“可是喻郎中来了?”
孔麦芽点头,“师父和师母都来了,来给咱家送一样东西。”
孔意一听,当即皱眉道:“怎么又来送东西,我不是说过,让你别要。”
孔麦芽扁了扁嘴,“我说过,可师父他不听。”
孔意叹口气,他又掩嘴咳了几下,让孔麦芽扶着他靠着床头坐起来。
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