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凭着这香味,就知道胖老板图省事,蒜蓉绞碎之后没有用水冲洗拧干,或者说水分沥的不够干,所以辣味会有点冲。
这种味道有些人闻起来会觉得有点臭辣臭辣的。
他随后添了点白糖、蚝油、香油,然后切了点生蒜末,混了进去,将所有蒜蓉在菜上抹均匀。
胖老板一边烤串,一边看着林羽忙活,并没有管林羽在那折腾调料,反而笑道:“看你是个学生,刚才还跟我文绉绉的,怎么这手底活这么麻溜,没个三五年可没这水平。”
外行看热闹,内行看门道。
很多人觉得烧烤很简单,但是没个前期准备,又没有经验,上手去烤多半好吃不到哪里去。
烧烤里头蒜蓉是一项关键中的关键,可这蒜蓉要想熬制上佳,这里头门道就太多了。
大概是惺惺相惜,胖老板虽然手头忙活,却愿意跟林羽搭搭话。
“老板,你这忙不过来,我帮你烤一会。”
“行是行!
就多不好意思!”
“这有啥,反正我这烤盘在焖烧,得有一会儿!”
“来来,正好手都酸的没力气。”
林羽凑到旁边,手脚麻利地开始上烤串。
一系列动作如同行云流水。
同时嘴上还不带停的,“老板,你看我几个小伙伴眼巴巴看着,能不能让他们一人一瓶啤酒先喝起来。”
看到胖老板忙不迭地点头,林羽笑了笑,“老板,有没有那种商家搞活动,免费畅饮的那种。”
别小看一家夜宵档,会有各种啤酒经销商来长期合作,希望只出售一种啤酒。
这是啤酒经销商之间的战斗,有时候会免费提供一些啤酒,或是超低价。
只不过,大部分小本经营的小商贩会将这些啤酒卖钱。
“有有有!”
胖老板像是化身成为应声虫,仿佛林羽提什么要求都能满足。
黄侠他们刚刚将一张小折叠桌打开,坐了下来,听到林羽让老板送啤酒,老板还真送了,顿时眉飞色舞。
顾海诚认栽,朝着林羽抱了抱拳,然后猫着腰过去,自说自话地夹了盘毛豆,拍黄瓜。
胖老板只是扫了一眼,没说什么。
这会儿人特别多,黄侠他们也没法好好坐在那安生喝酒,就看着林羽在那忙活。
那上下翻飞,简直就像是变魔术一样。
顺便还能做做铁板鱿鱼,锡纸花甲。
一边在焖烧的烤盘也兼顾到。
这手艺,简直比胖老板还要溜。
胖老板快乐的慈眉善目。
本来黄侠他们还觉得这个胖老板不太善良,此刻,胖老板简直就像是小绵羊一样温顺。
焖烧的烤盘很快就熟了,林羽直接提过去开吃。
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