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第6章 意外截胡采购（第1页）

“可别，我这里要不起你这尊大佛，阿力，你从哪里来回哪里去。”

和掌柜一脸嫌弃地说道。

“姐夫，你就再给我一次机会吧！”

前采购阿力还想争取一下，但被和掌柜无情拒绝：“不用了，你走吧。”

“姐夫，你真要赶我走吗？那我去告诉我姐姐。”

前采购李力开始耍起了无赖，想要用姐姐来威胁掌柜。

但和掌柜并不为所动，冷冷地回应道：“你去吧，你姐姐也不会让你来店里工作的。”

李力气得满脸通红，气冲冲地离开了。

走到门口时，正好遇到陈威，便将怒气发泄到他身上，骂道：“好狗不挡道。”

陈威并没有理会他，

而是径直走进账房里。

“阿威，你来找我有何事？”

掌柜和瑞兴问道。

“哦，何掌柜，我找胡账房。

我来报销今天的采购费用，并提交一份清单，请您过目。

我师父已经签过字了。”

陈威一边说，一边把清单递给和掌柜。

何掌柜接过清单后仔细查看，突然惊讶地叫道：“这价格，怎么这么低？”

“阿威啊，你可不能为了省钱而购买一些边角料啊！”

和掌柜严肃地对陈威说道。

陈威连忙解释：“没有没有，我这次采购的都是新鲜、质量上乘的食材。”

接着陈威开始讲起他是在哪里，哪一家店铺采购的。

看着陈威说得头头是道，条理清晰，和瑞兴心里已经开始有几分相信，但出于谨慎起见，他还是决定亲自去看一看。

于是他先是让胡掌柜把钱结算给了陈威，毕竟何大清的面子还是要给的，不能因为这点小事就闹僵了关系。

随后，和瑞兴亲自来到后厨，仔细查看何大清今天所用的食材，结果发现每一样都品质上乘，无论是牛羊肉还是其他蔬菜，质量都非常好。

尤其是那些牛羊肉，明显是刚宰杀不久的，还冒着热气，颜色鲜红，甚至有一些肉块还在微微颤抖。

作为一个经验丰富的酒楼掌柜，和瑞兴对食材的品质有着敏锐的洞察力，他一眼就能看出这些食材的好坏。

而眼前的这些牛肉，显然是极为新鲜的。

接下来，和瑞兴又逐一检查了其他大厨采购的食材，结果却令他大失所望。

这些食材的质量参差不齐，大部分都远远比不上陈威采购的食材。

他不禁皱起了眉头，心中暗自思忖：难道真的是自己错怪了陈威？

带着疑惑和不满，和瑞兴把所有的大师傅都召集到了一起，让他们一同来看何大清这边的食材。

这些后厨大师傅们神色各异，有的面露心虚之色，有的则面无表情，还有的则若有所思，似乎明白了些什么。

有一人实在按捺不住心中的疑惑，开口询问道：“掌柜，您叫我们过来是什么事啊？”

何瑞兴皱着眉头，语气严肃地回答说：“今天我发现食材质量参差不齐，我很担心这会影响到我们丰泽园的菜品品质。”

对于食材的好坏，这些大厨都是能够一眼辨别出来的。

他们看着那鲜活还在微微颤抖的牛肉块，再与自己团队所购买的肉菜相比较，几个后厨人员自然心里都有数了。