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第225章 力量型的揉面技巧（第2页）

呆在这里非常养生，当然更重要的原因是，静安寺都是和尚。

看方丈敲了一个早上的木鱼，王袖有点倦了，强忍着继续观看。

方丈是个六七十岁的大和尚。

身材高大，手臂比王袖的胳膊还粗。

不过看上去慈眉善目的，十分的亲人。

10分钟后，老方丈不敲木鱼了。

他停下了动作，双手合十，面向王袖，“阿弥陀佛！

施主，老衲见你心事重重，是否遇到了烦心事？”

王袖点点头。

“施主可否说说？”

我遇到了烦心事，然后说出来给你乐乐？

当然不可能！

王袖连忙摇了摇头！

“施主，既然说不出口，那不如放下身段，随老衲一起去厨房里面作业一番。

大汗淋漓，施主定然会忘记了这些烦恼。”

好吧。

原本以为这方丈是开导自己的，现在才知道方丈觉得王袖太无聊了，所以差遣他去厨房里面打工。

这理由可以啊！

“那就有劳方丈了。”

王袖双手合十，开口说道。

方丈从蒲团上站起，随手朝里面一指，“施主，请。”

……

内屋。

静安寺的厨房。

厨房非常简单。

一个灶台、一张方桌，一只水缸，还有一个巨型蒸笼。

方桌上放着一只大脚盆，2个大和尚围着脚盆在那里揉面团。

“施主，去揉面团吧！”

“把你的力气都发泄了，自然就没有烦恼了。”

方丈说话时，两个和尚自动让开了路。

中间一个大木桶的面粉团被推了过来，看那样子少说也有二三十斤。

揉面，做包子？

一瞬间。

王袖的脑海中，某根筋就像是被打通了一般，关于面团的所有信息，都在脑海中显现出来。

“只有发酵后的面粉才能做包子。”

“面粉发酵到一定时间后，会变得又松又软，但是想要得到上好的包子，必须对面团进行摔打处理！”

“通过不断的摔打，让面团变得非常有劲，直到拉扯也不会断开。”

“所以揉面团既是一项技术活，更是一项苦力活。”

不过，可以试试手！

王袖去边上的水缸旁，洗净了手臂。