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第259章 切肉要用竹刀（第2页）

在结果没有出来之前，他不想做出任何决定。

只有泥团打开，才能检验王袖是不是真的有水平。

于是，在场的众裁判，一起看向了资历最老的梁老先生。

“梁老师，您来切开！”

何金磊说道。

他对王袖还是有点信心的。

之前，梁老先生已经有些不耐烦了，若是再没有出色的菜肴，难道他不会甩袖离开。

“对，梁老师您打开它！”

苏晶妹接话道。

……

“哼！”

梁老先生微微皱眉，在心里层面上，这道菜也没有引起他的多少好奇。

身份贵为集团董事外的梁老先生，年轻的时候很拼，也喜欢做菜。

曾经，他就尝试过制作叫花鸡。

还记得那只鸡还是从邻居家里偷来的，连鸡毛都没有拔干净，便被他塞进荷叶中煮了。

所以，看到同样的作品时，他的脸上有些不屑。

老头开口道：“叫花鸡的改良版，年轻的时候我做过。

如果温度不够高，加热时间不够久，里面的肉很有可能是生的！”

“我不知道你能把温度控制在什么样的程度，不过说实话，我不是很看好。”

“所以，别指望着我会吃，这一百万不是那么好赚的！”

原来如此。

一瞬间。

现场的选手们明白了王袖的做法。

单纯的叫花鸡的做法，可能会因为时间不够，没能将里面的肉煮烂。

因为炭火烘烤叫花鸡，最好是用小火焖烤，烘上三到四个小时。

只有这样的持续高温，才能将里面的禽肉连骨头都给焖烂，让荷叶中的清香和肉质渗透在一起，给人一种无比奇妙的感觉。

而现场的比赛时间只有两个小时。

两个小时根本无法完成这么复杂的操作。

所以王袖先将肉烤到一半，再将其封装，这其实是加速了肉变烂的过程。

王袖，好方法！

是大家看低你了！

……

梁老先生抓起工作人员递过来的餐刀，在泥疙瘩旁比划了一下，巨大的泥疙瘩应声而开，就像椰子壳一样分成了两半。

左边、右边，全是完整的泥疙瘩。

梁老先生保证自己根本没有用力。

难道说，自己在切割之前，这个厨师已经做过了手脚！

心中的那点冲动被挑起来了，梁老先生有些好奇了。