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太好吃了,都是鸡肉,人家做的怎么就这么好吃?”
余镇东也吃了一块,果然是一绝,这是余镇东吃过的最好吃的鸡肉。
他忍不住竖起了大拇指。
“这是三杯鸡。”
赵二建见余镇东爱吃这道菜,开始滔滔不绝:
“三杯鸡已经流传数百年了,在我们老家等地家喻户晓。
据传,旧时有兄弟二人相依为命,感情甚笃。
哥哥靠上山砍柴培养弟弟读书。
大考年,弟弟要进京赶考。
他离家那天,哥哥把家中仅剩的一只三黄鸡杀了烧好,为他送行。
穷家也找不出什么调料,就把橱里仅剩的油、酱油、酒各一杯同鸡块一起放在砂锅里烧焖。
一个时辰过去了,不想满屋浓香扑鼻,吃来鲜美无比。
后来,弟弟高中后把哥哥接来一起住。
他念念不忘当年离家时哥哥做的那道菜,宴请同僚都用这道菜,于是,这道菜就成了商旅行脚、官宦子弟、布衣人家的最爱......流传数百年的三杯鸡现在是我们山庄的招牌菜......”
赵二建还沉浸在兄弟情深当中,一盘三杯鸡已经被余镇东和汪文涛吃得差不多了。
“我们现在吃的三杯鸡,是加了九层塔的改良版。”
赵二建意犹未尽。
“九层塔?”
余镇东抹了抹油汪汪的嘴,好奇地问道。
“就是罗勒叶,一种香料。”
连赵二建也不懂这九层塔是什么东西,这汪秘书不禁鬼点子多,知识面还挺广的。
赵二建一杯接一杯替余镇东倒酒,酒量不错的余镇东,十几杯白酒下肚,喝急了点,也已经面红耳赤,舌根发硬。
回城的路上,薄薄的青雾浮起在昏黄的灯光里,成群的虫子不知死活地飞舞着向灯笼撞过来,开着窗,雾气扑在余镇东的脸上,轻轻的,腻腻的,很是潮湿。
汪文涛也就喝了两杯酒,拿着马鞭直犯困。
幸好这两匹公马自己认识路,慢悠悠朝雍西垒方向而去......
突然马车剧烈地颠簸了一下,余镇东和赵二建从位置上震落在车厢里。
“谁?”
汪文涛刚睁眼,几个黑影扑了上来,一条大麻袋当头套下。
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