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见丁文携来两小坛青红酒为客礼,俞有福很高兴,说大家平日都禁酒,怕是酒后去鱼排不慎落水,所以家里很少备酒,丁师傅这酒解了他燃眉之急。
俞家鱼排养殖有乌鱼和黄鱼,这回煮起乌鱼汤,汤浓而味鲜,与常知伟的手艺有所迥异,另具渔家特色。
而蚝油小黄鱼似乎更胜筹,丁文夹一片在嘴里细细咀嚼,不禁交口称赞俞家的嫂子手艺好。
俞有福问丁文,这鱼比桑家坞养殖场的如何?
不可比。
岩屿四周潮深,且多为活水,鱼排养殖出来的鱼多些清味、少了土腥,鱼肉不够紧就是;桑家坞养殖场潮浅,岛上多有海鸟捕食,鱼儿多份野性。
“鱼跳过盆”
正说明桑家坞养殖场的鱼野性十足。
俞有福内行,可听出里边的门道,桑家坞养殖场出产的鱼比拟、甚至超过野外,这正是养鱼人所孜孜以求的,人工驯养大黄鱼的价格与天然的有着云泥之差。
但这是没办法的事,采取何种养殖方式,环境就局限鱼儿本身品质,有利必有弊。
俞有福和丁文在谈鱼,俞有禄与他的大伯、三叔等人在论酒。
窖在青木戒里的青红酒,其酒色、味道与众不同,很好入口。
如果稍微温一下,酒的口感就更绵更醇香。
俞有禄对酒有点见识,啜上一口后,要他的大伯、三叔等人小口些,慢点咽下,别猪八戒吃人参果,啥个味道也不知,糟蹋了这原浆酒。
俞有福向弟弟瞪去了一眼,又朝丁文歉意地笑了笑。
俞有禄却说哥你别不服气,丁师傅养出的大黄鱼有青红里那股说不出的滋味,不信的话可以尝尝。
俞有福将信将疑,端起瓷碗喝上一口,咽下了酒,还吧唧有声,方才点了点头。
“去年特意买回一条大黄鱼尝尝,也是这么做鱼汤,我哥吃后在鱼排上唠了一整天,还说一定要去桑家坞取经,今日恰好丁师傅这个能人,看没把他高兴得...不过,我们鱼排里的鱼也不,每季都脱销,就是价格不够理想,丁师傅这饵料是不是有秘方啊?”
“是有些特别,桑家坞已经在建鱼料加工厂,本来不外销,对你们的鱼场可破例,我的建议在售鱼的前十五天喂上,到时你们可试试效果。”
家宴散后,丁文不在俞家住下,回到了快艇。
朗月高悬苍穹,洒下银光;波浪轻吻岸礁,摇荡了快艇。
独坐舟首,晚风轻拂,一坛青红在旁,不时灌上一两口。
“我住长江头,君住长江尾。
日日思君不见君,共饮长江水。
此水几时休,此恨何时已。
只愿君心似我心,定不负相思意...蓝子,你到底在哪里?我找你找得好辛苦。”
月色下,撩人思念不期而临。
有时如野草狂长,野火烧不尽,春风吹又生;有时如这坛青红,饮者绵绵醇醇,不知已醉人。
第二0一章寻寻觅觅
第二0一章寻寻觅觅
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