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第五十七章 国际大酒店（第1页）

进到饭店里面，陈志城打眼一扫就觉得不行，这哪像大饭店，这就是后世的乡村小饭馆嘛，没格局，没气质，空间逼仄，更没有什么装修。

装修差一点可以理解，毕竟这个年代还不讲究好看，但是格局和气质要大气一些吧？你把收银台放在门口干哈？提醒顾客要及时付账吗？

现在能到饭店吃饭的人是差钱的人吗？基本上都是机关单位企业人员，接待来宾的，这个年代，谁没事会跑到大饭店恰饭？

连自己的目标客户群都不知道，做什么餐饮？

把门口的空间搞的大一些，让顾客进来，觉得豁然开朗，才愿意再往里面走，不要人还没进去，收银的就把人家给盯上了，谁让欠帐的盯着，心里也不舒服啊。

饭店经理呢？

陈志城转头一问，李占军说：“饭店和宾馆的经理都是我暂时兼着的。”

嚯，这真是大权在握。

陈志城道：“饭店要重新设计，门口的位置要腾出来，把收银放在里面，然后在这个地方，搞一个菜品展览台，上面要明码标价，不要让客人进到厨房里面点菜，干扰厨师做菜，客人也能看清店里有什么菜，价格也清清楚楚，我们经营饭店的一切出发点，是为顾客服务，要从顾客的角度想问题，这样才能把饭店经营好，李厂长，按我所说的要求去做没什么问题吧？”

李占军真没想到陈志城只到饭店里看上几分钟，就能提出这么多问题，而且提出的问题都是他们之前从来没想过的，这太意外了。

而陈志城其实并不太懂饭店的经营，但他在后世没少在饭店吃饭，没吃过猪肉，没见过猪跑么？

现在经营饭店的理念和方法与后世相比差太远了。

“有用吗？”

李占军带着怀疑的目光看向他。

陈志城道：“你搞好之后再过来看，就知道有用没用了。

另外，这些包间要设几个VIP包间，包间里面提供糖果瓜子增值服务，吸引顾客。”

“你说什么？”

李占军没听清楚。

“VIP，翻译过来就是贵宾大人物的意思，到这些包间吃饭的人都是贵宾大人物，而普通包间就没有这种待遇了。”

陈志城看着李占军一眼解释说。

李占军听了这话，一肚子冒泡，心想你一个农民怎么净整英文，什么UFO、VIP的，你P什么啊。

王学忠等人也听的云里雾里，但是却感觉新来的这位厂长确实不一般了，眼光锐利，想法独特，超出他们的想象力。

陈志城说完，又走出饭店外面，说：“饭店的名字起的太普通，要重新起个好名字。”

“东林大饭店不好吗？”

王学忠问。

陈志城道：“好是好，但是它没有任何影响力和传播力，还不如人家利民大饭店起的名字好，至少人家有利民两个字，有意义，我们起个东林有什么意义？顶多知道你这是东林县的饭店，但来饭店吃饭的人基本上都是东林人，有必要告诉人家，这是东林县的饭店吗？”

李占军抵抗了一句：“县政府招待所，也不也叫东林县招待所吗？”

陈志城道：“人家那是招待所，我们这是饭店，根本不是一回事，我想了想，就叫作东方希尔顿吧。”