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第54章（第1页）

第54章

林嬷嬷取过皂粉，同李青溦一起净了手，站在旁边给她掰蟹肉。

这蟹蒸的时候，用用并州独有的醉酱汁，一斤的花雕酒，白糖橙子若干，又用了兰花一品鲜腌了的。

掰开后，蘸了并州的姜醋。

蟹黄酥松醇香，蟹肉细嫩润滑，很有几分鲜美。

只是这个性凉，李青溦也不敢多吃。

吃了两三个。

又倒了些烫好的玫瑰露酒冲了冲，眼瞧着笼里的螃蟹还多着呢。

便叫卞嬷嬷几个在屋里头又摆了两道长桌桌，叫屋里屋外的丫鬟婆子们都进来尝鲜。

众人都吃地高兴，一时欢声笑语一片，独绮晴动了几下筷子又撂下，神色倒有几分惆怅。

李青溦瞧见了，笑道：“怎么了？有的吃还这么副霜打了的样子。”

先前李栖筠来的时候，绮晴几个正好在侧厅房珠帘底下候着，里头说话自都听见了。

听李青溦这样问，倒哼了一声，低声道：“说了又恐扫姑娘的兴，可不说我也不甘心呢。

要我说咱们南苑的东西，即是扔了也不能叫北苑的得了利。

凭什么就给他们呢。”

“原是因为这个。”

李青溦摇头，探过手重重地掐她脸一把，“你这么个小丫头片子，倒是雀儿的肚子，这么好的东西不吃，吃一肚子闲气。”

她轻笑着点一下一旁的林嬷嬷。

林嬷嬷笑道：“我和姑娘早就合计好了，北苑的想吃上一口好的，如何就那样容易？这蟹是我从并州运来的，为保存活，路上先用棉线绑了，在框底下放了冰，上头盖上了湿布巾。

这样运了两日。

到了家里，又马不停蹄地放进大木盆里养着。

再加清水至螃蟹身体的一半，这水有讲究，不必太多不若螃蟹喘不上来气，也不能太少，还不能加盖子，这般繁琐的养活，这螃蟹也只能再活个三五日，这还是我这般常年同这些东西打交道才知道的法子。

北苑的多是些小周氏身边的土包子，可未必知道这些，咱么也不告诉他们，只等着她们开宴那日吃些空的絮的就是了。”

她一时捂着帕子呵呵地笑。

绮晴这般听了才放下心，正要再动筷子，一时倒觉察到李青溦的手还在她脸上作乱，嗳哟一声，忙忙地推她一把：“姑娘吃过手还未净呢，如何就往别人的脸上乱抹呢！

一点不成样子呢。”

李青溦一时偷笑，净过手。

又进屋了。

——

当日晚间，两筐蟹便由南苑送去了北苑。

小周氏掀开瞧上一眼，见那螃蟹活蹦乱跳地，个头儿虽不如何地大，但在这几日里也实属难得，蒸着倒也能得好几笼子呢。

“还是郎君有法子。”

小周氏未想到此事如此轻易，瞧了瞧那蟹框里头也没什么别的玄机，放下心的同时，也不忘在一旁给李栖筠上眼药。