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37章变蛋（第3页）

但实际上真的亏了，赚了，并不好说。

如果再加上老本叔对他不少指点，农药怎么配比，什么时候该浇水，修枝疏果，甚至还主动提出让张岩的苹果收到他的冷库那里。

这些林林总总的帮助，5万块钱把地收回来，张岩甚至可以说是赚了。

“晚上喊上你二叔，咱们喝几杯？”

老本叔又道。

张岩考虑后点了点头：“行，我问问我二叔。”

老本叔离开，张岩去问二叔，晚上去不去赴约。

二叔知道张岩把车借给老本的事情，考虑后同意了下来。

张岩这边儿给老本叔打电话约时间。

到了晚上，张岩拎着两件啤酒，二叔则端着两个巴掌大的不锈钢饭盆，里面一个是拍黄瓜拌变蛋，一个是凉拌藕片，两个凉菜。

变蛋这玩意儿跟常说的皮蛋还是有些区别的，因为皮蛋用的是鸭蛋，最后出来的成品黑绿黑绿，而变蛋用的是鸡蛋，成品基本呈现黄色。

而两者的制作方法倒是大概相同，都是用生石灰、泥土等掺上水，把蛋完全裹住，然后在阴凉处存储一定时间就得了。

味道方面嘛……吃得惯的人觉得很香，吃不惯的人觉得这玩意儿就是个纯纯的黑暗料理。

不过在黄瓜配上变蛋，凉拌之后的味道，刺激的味道就会有所中和，就算吃不惯的人也会觉得别有风味了。

至于叔侄两个为什么拿着这么多东西。

毕竟是去别人家吃饭，不好意思空手。

“哎呀，来了就来了，怎么还拿这么些东西。”

老本叔看到叔侄两个过来，嘿嘿一笑道。

二叔也没有跟老本客气，把凉菜递给老本叔。

老本叔有两个儿子，当年因为这被罚款不少。

不过现在一个在外打工，一个在县上开了门店，好像是卖衣服的。

加上老本叔自己经营苹果园，日子过得挺红火。

而在县上开门店的二儿子也在一旁。

接过张岩递过来的啤酒。

到了客厅这里，张岩看了看桌上的菜品，都是些卤猪蹄、猪肉等硬菜，没有酒和凉菜。

又看了看他跟二叔带来的东西。

显然二叔跟老本叔虽然没有商量什么，但还是很有默契的……

接下来自然是喝酒吃菜。

喝了几杯，二叔接着酒劲开始抱怨张岩，为啥不好好上班，非得回来种地。