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看到洪涛这幅要吃不要命的样子,汤小康也是无奈的摇摇头。
这哪里是吃货啊,这完全是为了吃给整入魔了。
“你等着吧,我去给你弄菊花豆腐。”
“那感情好,汤老板快点啊!”
兴奋的直搓手,菊花豆腐汤这道国宴菜,他早就听过名头,可是一直没有品尝到最正宗的。
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自从上次在汤小康这里尝了一碗之后,就真的是再也忘不掉了。
菊花豆腐汤这道菜比较费时间,不过里面最重要的高汤,早就已经熬制好了。
掀开盖子,浓郁的鸡香味直接从汤桶里面喷涌出来,这鲜美的味道成为了厨师的专属特权。
切好的菊花豆腐刚刚放入清水里面洗净,玩出来的汤汁在锅里面炖煮,上面一片松茸在不断漂浮着。
豆腐沥净水分,放入汤汁之中慢慢熬制,不需要太多的材料调味,食材本身就能够让这道菜变得无比的鲜美。
快出锅的时候,放入一颗翠绿色的青菜倒入小盅里面,放入一粒红枸杞,颜色艳丽。
这个时候,另一边的美味盐焗鸡也已经到时候,可以出炉了。
吸油纸紧紧包裹着盐焗鸡,黄色的表皮通过变得透明的吸油纸显现出来。
老惯例,这种打开盐焗鸡的期待感,还是应该由食客来完成。
将美味盐焗鸡和菊花豆腐汤一起端了出来。
“美味盐焗鸡,松茸菊花豆腐汤。”
看着已经凸显出黄色的吸油纸,洪涛原本稍微感觉舒适的胃顿时又饥饿了起来。
盐焗的咸香不断地涌入到鼻间,果然这东西,不管吃多少次,都会让人赞不绝口。
甚至连菊花豆腐汤都没来得及去理会,洪涛期待的撕开了盐焗鸡表面的吸油纸。
金光闪烁,盐焗之后的鸡皮泛着黄灿灿的油光,在灯光之下竟然有了一层玻璃的质感,锃光瓦亮。
“我的天!”
这声感叹是萧雨刘希发出来的,作为东居的食客,估计她是唯一一个没有见到盐焗鸡的人。
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晚上回来东居吃饭的主要都是老顾客,而萧雨刘希大部分都是放学时候在店里呆上半个小时。
除了经常提早来的洪涛以外,很少会有晚上的食客跟萧雨刘希碰面,别的菜肴见到的机会自然减少了许多。
更何况,美味盐焗鸡基本都是中午就已经销售的差不多了,能够赶上预定的食客,都是中午过来点菜。
今天也是因为下大雨的缘故,萧雨刘希能够见识到,美味盐焗鸡拆封的场面。
但仅仅只是看了一次,就让萧雨刘希震惊了,她什么时间见识过这样的场面,散发着光辉的盐焗鸡,完全满足了她对世界美食的幻想。
“原来中华小当家没骗人啊,还真的又会发光的食物!”
不仅是萧雨刘希,连她身边的同学也同样是呆滞的看着眼前的一幕,双眼不断地眨巴,思索不明白会什么会出现这样的情况。
她总觉得,自己是不是出现了幻觉?
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