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“没事儿,最近咱家鸡下蛋勤着,也不差这几个鸡蛋。”
“是啊,大嫂你不用担心,让小虎吃几个没什么的。”
周二嫂赵氏也在一旁帮着说。
周大嫂笑了下点点头,没在说什么,转身忙活别的事去了。
周娇娇把馒头装好,又去瓦罐里捡了些她之前腌的萝卜条出来,酸酸甜甜还撒了辣椒粉,吃起来特别爽口,现在也算是一道美味了。
还没完全入夏,这天就已经热的难耐,周家一行人就在堂屋里放了个桌子吃午饭。
想着等春种结束,这天气就更得折磨人了。
这顿饭主食是好久没吃的馒头,菜是腌的萝卜和一大盘韭菜炒鸡蛋,另外还有凉拌的蒜香野菜。
在有限的食材里,周娇娇努力的把菜做的有滋味一些。
在这里,还没有那么多调味品,除了葱姜蒜这些,就只有简单的盐、糖和醋,另外还有酱油调味。
不过盐和糖都不便宜,尤其是盐。
朝廷不允许贩卖私盐,制定了很多律法,严厉打击,盐的价格就更高些。
对于有些特别贫困的人家来说,买盐都是问题。
幸亏周家人口多,在村子里日子算是过的红火的,现在虽然是挨饿但情况也能好点,所以周娇娇做菜也能好好做。
周二嫂赵氏吃着周娇娇蒸的馒头,感叹的说:“同样是馒头,小妹蒸的这馒头就白白嫩嫩的,还特别松软,我就做不出这样的。”
王氏也笑着回应:“咱家就没人能做出来。”
周二哥说“就是啊,不止咱家,就是县里集市上卖的那些,也没有小妹做的香!”
周老爹吃着馒头,脸上笑呵呵的,开口说:“这些都不算,我娇娇酿的酒才是一绝啊。”
周老爹感慨的咂了咂嘴,嘴里仿佛又有了那酒的味道。
以前有一年地里丰收,家里粮食堆积了不少,周娇娇就试着给自家老爹酿了个粮食酒。
制作工艺很复杂,用了不少粮食才酿了一坛子,花费了半年的时间才酿好。
本来她也没期待多成功,因为原材料和酿造器具都比较简单。
但结果出乎她的意料,酒酿的还不错。
尝起来有点类似于现代的白酒,口感辛辣,度数比这里卖的酒都要高,让人回味悠长,周老爹特别喜欢。
周娇娇会酿酒,还多亏她上辈子的经历。
那时候她是个富二代,爸妈都是老板,尤其是她爸,开了特别多的酿酒厂,市场上特别有名的xx牌酒,就是她家的。
也因为爸妈工作都忙,她从小就没人管,她爸就把她扔到厂子里,让她奶奶照顾她。
奶奶在她家一个酿酒厂附近住,都八十多的高龄了,照顾她也是心有余而力不足。
大部分时间还是她自己照顾自己,自己做饭,无聊了的话就跑去厂房里看工人们酿酒,时间一久,耳濡目染自然也学会了不少。
周老爹特别珍惜这来之不易的一坛子,只有在极高兴的时候才会拿出来喝一点。
因为用了不少粮食又耗时耗力的缘故,她就酿了那么一次,直到今天,还让周老爹难以忘怀。
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