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68 宋德凯亲自上阵（第5页）

＂

丰老头愁眉不展，他可不想怠慢了师长，想当年，还是师长通融答应他在炊事班继续为军事效力，眼下，伙食条件跟不上，在加上师长大人很少来军区，所以，他是又着急又上火。

＂丰班长，要不我来试试，反正我在假期又不用训练！

＂

陈双说道，丰老头舒尔抬眸看了一眼这丫头，叹了一口气说：＂炊事班的菜就这么点儿，你能有啥花样？＂

＂有啥拿啥！

＂陈双说着，丰老头迟疑的打开了后厨的门，不禁问道：

＂你会掌勺？＂

＂掌勺的谈不上，但是花样还是有一点！

＂陈双说着，就看了看所有的菜，反正她在假期不训练，外人看她闲着也不好，倒不如在后勤帮帮忙。

＂土豆，白萝卜，还有……还有一些干花生，腌菜，肉呢，就剩二斤五花肉了。

＂

丰老头有些为难的说道，这二斤肉算是压轴的菜了，一大锅，大锅饭里面也就放个一两斤。

毕竟军区大锅饭有上千人等着吃呢，再加上现在文工团的女兵也来了，所以，伙食就更拮据了。

＂还有点干木耳。

＂丰老头补充到，可他还是有点怀疑的看了看年纪不大的陈双，她能行吗？

陈双把干花生拿出来用温水泡着，木耳也用温水泡了，花生的表皮略显发皱的时候，陈双把花生捞出来在面粉上滚了一层静止放着。

油温不宜过高，最好是热锅凉油下花生米，因为如果油温过高，花生米会糊掉，而且里面不熟。

挂了一层面粉的花生米趁着油刚如果，陈双就把花生米倒了进去，陈双用漏勺舀出来控油。

锅底留下一层少许的油之后，放白糖小火熬化，家少许水淀粉，随后，把控好油的花生米往锅里倒下去，来回翻炒十秒钟不到，出锅。

白糖融化再凝聚，有挂霜的效果，这就是挂霜花生米。

丰老头忍不住捏了一口放在嘴里，嘎嘣脆响过后，糖分在舌尖划开，香脆清甜，惹得丰老头不由得对陈双刮目相看。

此刻，陈双又开始做第二道菜，酸辣土豆丝，陈双没有别的花样，因为她知道大哥喜欢吃，既然是大哥通知靳子良汇报师长前来的情况，那一定是大哥陪着。

陈双的刀法可谓是出神入化，土豆丝切的如同牙签一般，均匀切熟练。

二斤肉，陈双自然会省着用，剩下的还得烧大锅菜，所以，陈双只切了三四两的样子，切成肉丝，炒了一盘木耳肉丝。

木耳肉丝刚出锅，就看见靳子良用草绳拴着一条火头鱼兴致冲冲的跑了过来：

＂这回行了吧，可以给师长加菜！

＂

＂这是哪来的？＂丰老头一看有活鱼一条，不禁问道。

靳子良没回答，一眼看见橱窗里刀法娴熟，认真做饭的陈双，他来兴趣了，没想到团长整天冷着脸也能有这么大的福气，他靳子良咋就没碰上怎么贤惠的姑娘呢？

＂嫂子，刀法不错，这菜都是你做的？我能先尝一口吗？＂

靳子良打开后厨的门，不由得凑了过来，抬手就要捏捏一颗花生米，手刚伸出来，就被丰班长一把扯了过去，对靳子良说：

＂这是给师长做的，你小子，哪凉快哪呆着去！

小心我到宋团长哪儿告你状！

＂

靳子良目光一怔：＂好你个老丰，真有你的！

＂

＂臭小子没规矩！

＂丰老头讪笑着骂了一句，靳子良灰溜溜的跑了，他天不怕地不怕就怕他老大罚他。

等靳子良走了之后，陈双已经在处理鱼，丰老头凑了上去，嘴角都乐开了花儿：