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0035 周文斌的第一杯咖啡（第2页）

周文斌不知道压粉到底是容易还是困难，初级咖啡调理技能让他进行压粉时，完全是一种本能，就犹如是吃饭喝水一般。

压好粉，第三步就是制咖啡了，意式浓缩咖啡。

周文斌将取粉器放到咖啡机上，然后打开了咖啡机。

而这时，店里的员工们也看出来周文斌是在做什么了。

制咖啡，他是要当咖啡师吗？

议论声，顿时响起。

“开什么玩笑，周哥哪里会做咖啡啊，咖啡师可不是什么人都能当的！”

“是啊，咖啡师要是谁都能当，那沈姐也不用发愁了。”

“文斌想试试就试试吧，不过我是不看好他。”

“嗯，我也是。”

有几个和周文斌关系不怎么好的服务生，说话那就更难听了。

“哼，周文斌这是想钱想疯了吧！”

“就是，想当咖啡师加薪，他也不好好照照镜子！”

“俗话说没有金刚钻别揽瓷器活，没那本事还想拿那份儿工资，脸皮还真有够厚的。”

根本就没有人相信周文斌能够做出好咖啡来，不过也有一个人例外，这个人就是孙小萍。

她气呼呼地看着众人，瞪着眼睛说：“周哥很有本事，谁说他不会做咖啡？我看周哥比杨楠强多了！”

其实孙小萍也不知道周文斌到底会不会做咖啡，但她听不得别人说周文斌不好。

周文斌这时已经将牛奶倒进了拉花杯，开始打奶泡了。

做一杯好的卡布奇诺，这一步也是关键。

拉花杯的角度，牛奶的温度，这些细节都至关重要。

细节决定成败这句话，用在做咖啡上可以说是十分适用的。

制一倍咖啡就那么几个步骤，看上去似乎一点都不难，外行人看过一遍后都能够动手做出一杯咖啡来。

可细节，绝对不是你看过一遍或者几遍就能够学会的。

那需要不断地累积经验，不断地思考，不断地实践，最终才能够掌握。

打好奶泡，意式浓缩咖啡已经做好了。

周文斌双手拿着拉花杯，在台面上将拉花杯敦了敦，然后拿过调羹，将粗泡用调羹取出。

放下拉花杯，将咖啡杯拿起来，擦干净杯口后，再度将拉花杯拿起，终于到了制卡布奇诺的最后一步。

拉花是肯定要做的，不过做个什么样的拉花呢？

周文斌想了想，有了主意。