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第98章（第2页）

铺子后方还辟出?一个灶房，一个土砌的大灶台占据了大部分空间，旁边是一个宽大的木制案板，可同时准备多道菜品。

墙上挂满了各式铁制锅铲和陶罐装的调味料。

后厨一角挖了一个地窖，用来储存易腐坏的食材。

地窖约一人多高，四壁用厚实的砖石砌成，顶部铺了厚厚的稻草，既保温又能吸收多馀水分。

地窖中放置了几?个大陶罐，用来存放新鲜肉类和需要保鲜的蔬菜。

陶罐外?抹了一层特制泥浆，能进一步保持低温。

墙上还挂满了各种腌制和风干的食材。

腊肉丶咸鱼丶干菜等?挂在特制的木架上，不仅方便?取用，也是一道独特风景。

一些干货如豆类丶谷物则装在密封的陶罐中，整齐排列在架子上。

「不到十日?，竟已五脏俱全，王姐，你这是有?什么神通？我这下倒是成了甩手掌柜。

」

王寡妇笑?笑?：「看你说的，要不是你爹和你弟来帮忙，怕是半个月也难完工。

」顿了顿，又问，「他?们的工钱，我给多少合适？」

「王姐不必费心，之后我来给。

」

王寡妇点?点?头：「也行，我也不跟你客气了。

咱们明儿就能开业，我看了日?子，是个吉日?。

」

柳叶舒点?点?头：「开业的优惠，咱们就按照之前计划的来就好。

」

次日?，小玉儿在鞭炮着后堵着耳朵躲在铺子里?，王记饭铺正式开张。

一口巨大的铁锅架在熊熊燃烧的炭火上，里?面盛满了刚煮好的鱼汤，浓郁的香气在寒风中飘散，吸引了不少路人驻足。

王寡妇站在锅边，身着一件崭新的粗布长衫，头上戴着一条白色头巾，笑?容可掬地向过路的行人招手："来来来，大家都来尝尝！

今天开张，免费品尝！

每人一碗，先到先得！

"她?手持一柄长柄木勺，不停地搅动着锅中的鱼汤，确保汤温均匀。

汤面上漂浮着一层薄薄的油花，点?缀着细碎的葱花和香菜，散发出?诱人的香气。

「有?这便?宜？」路人们纷纷拿起放在一旁的粗陶碗，王寡妇熟练地为每个人舀上一满勺热气腾腾的鱼汤。

鱼汤鲜美，一口下去顿时让人从头暖到脚。

汤里?还飘着薄如蝉翼的腊肉片，带着独特的薰香味，喝上一口，从头暖到脚。

隔壁药铺的掌柜也凑上来盛了一碗，问：「这是腊肉？怎么这么香！

」

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