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飞涯采燕窝驯猴术（第1页）

飞涯采燕窝（驯猴术）

燕窝出于广东，以阳江县最多。

也许是海燕采小鱼营巢，故名燕窝，或者是海燕啄食螺肉，肉化而筋不化，并津液吐出，结为小窝，衔飞过海，疲倦了则用其漂浮于水上暂息，过一会儿又衔以飞，人们可以按季节拾取。

当今闽、广人贡朝廷之燕窝，鲜白无纤翳，据说是人工折制而成，并非天然燕窝。

我的家乡许青岩、方伯松结说：“燕窝产于海岛中的悬岩窍谷、人之足力和绳竿难以触及之处，所以，采集商往往蓄养小猿猴选善解人意者，做一小布袋系于猿背上，放出去让它爬树登岩，上下跳跃，尽剥燕窝，塞于袋中。

猿猴采集燕窝一般三五日才能返回，苦不得食，商客将果饵先充塞布袋中，使它远出不饥。

笨拙的猿猴出去剥取数片燕窝塞于袋中即归，回来倾倒布袋一看，燕窝很少，袋满实为果饵所占。

聪明的猿猴出去后则懂得将果饵先倾倒于山岩上较为平坦之处，待燕窝塞满布袋立即返回，再去，如此往返数次，采集得又快又好。

这种猿猴很通人性，往往一只要值数百金，价值比笨者高数倍。”

许谨斋黄门志进每天早晨起床以后，都要用蔗浆蒸燕窝食之，以融软为度。

据说一般人皆生食，可终日不溺。

《浪迹续谈》