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第143章 超级美味（第3页）

韭菜盒子的味道浓郁而醇厚，让人回味无穷。

咽下之后，那股鲜香还在口中萦绕，仿佛在舌尖上留下了一段难以忘怀的记忆。

安菲系上围裙，站在厨房的料理台前，准备包鲜肉虾仁馄饨。

她先从冰箱里取出新鲜的猪肉和肥美的虾仁，将猪肉洗净切成小块，然后拿起菜刀开始有节奏地剁肉，刀与案板碰撞发出“笃笃笃”

的声响。

虾仁则被她细心地挑去虾线，切成小段。

接着，安菲把剁好的猪肉和切好的虾仁放入一个大碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油等调料，然后用筷子顺着一个方向不停地搅拌。

馅料在搅拌中逐渐变得粘稠，各种香味也充分融合在一起。

准备好馅料后，安菲拿出一叠馄饨皮，平摊在案板上。

她用小勺舀起适量的馅料，放在馄饨皮的中央。

然后，她用手指蘸一点清水，沿着馄饨皮的边缘轻轻涂抹一圈。

只见她熟练地将馄饨皮对折，把馅料包裹在其中，再把对折后的馄饨皮的两个角向中间靠拢，轻轻一捏，一个漂亮的馄饨就包好了。

安菲的手指灵活地舞动着，一个又一个饱满的馄饨在她手下迅速成型，整齐地排列在案板上。

她全神贯注地包着馄饨，眼神专注而认真，仿佛在完成一件精美的艺术品。

厨房里弥漫着馅料的鲜香，而安菲包馄饨的身影在这香气中显得格外温馨。

安菲轻闭双眼，集中精神，心中默念，随后只见她的手中凭空出现了两只活蹦乱跳的母鸡。

她小心地将母鸡放在准备好的案板上，母鸡还在扑腾着翅膀，安菲温柔但迅速地抓住它们，开始处理起来。

她先给母鸡放血，鲜红的鸡血流入提前准备好的碗中。

接着，她用热水浇在母鸡身上，以便轻松褪去鸡毛。

安菲手法娴熟，不一会儿，母鸡就变得白白净净。

去除内脏和鸡油后，安菲把处理干净的母鸡仔细冲洗了几遍。

然后，她将两只母鸡放入一个大大的砂锅中，加入足够的清水，水量几乎要没过整只鸡。

点燃炉火，蓝色的火苗轻轻舔舐着砂锅的底部。

随着水温的逐渐升高，锅里开始冒出细小的气泡，安菲守在一旁，耐心地撇去浮沫。

浮沫撇净后，安菲开始往锅中添加调料。

她放入几片生姜，几段大葱，少许料酒，还有一些从自家菜园采摘的新鲜香料。

此时，厨房里弥漫着淡淡的鸡汤香气，安菲调整了一下炉火的大小，让鸡汤保持着微微沸腾的状态，慢慢地炖煮着。

她时不时地过来查看一下，用汤勺轻轻搅拌，确保每一块鸡肉都能均匀受热，每一种调料都能充分融合。

安菲小心地端起那锅熬得香浓的鸡汤，缓缓倒入另一个大锅中，点火将鸡汤再次煮沸。

鸡汤在锅中翻滚着，散发出诱人的香气。

安菲将包好的馄饨一个个轻轻放入锅中，馄饨如同轻盈的小船，在翻滚的鸡汤中起起伏伏。