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26 教学（第3页）

北川玉子“嘿嘿嘿~”

“再加上80克食用油，这样饼会更加柔软。

你要是颗粒搅拌不均匀，可以过滤一遍，懂吗？”

北川玉子点点头“原来如此。”

村上悠把火打开，放上煎锅“一定要开最小火，不用放油。”

“那什么时候倒面糊呢？”

村上悠抓住她的右手，凌空在煎锅上“感觉到了吗？”

北川玉子慌了神，道“什，什么？”

“有没有温温的感觉？”

“有，有吧。”

北川玉子的声音不太确定。

村上悠无奈的摇摇头，松开的她的手，自己感受了下“这个温度还不行，再等一会。”

北川玉子微微低着头，左手抓着自己的右手“哦。”

村上悠感觉温度差不多了，倒入面糊，慢慢摇匀“也不能太烫，要不然面糊还没铺均匀就定型了。”

20秒后。

“看到没，面饼上鼓起小泡泡就差不多可以起锅了。”

北川玉子又探头过来。

“哎哟~师傅你干嘛打我？”

“你眼珠子都快掉进去了。”

“我想看清楚一点嘛。”

“你这样看不见？”

“”

村上悠又用抹茶粉和可可粉，做了其他两种味道的薄饼。

“接下来是奶油，600克淡奶油加上60克白糖，用打蛋器打发至提起打蛋器，奶油呈坚挺的小尖角，这个过程大概三分钟左右。”

三分钟后，村上悠又让北川玉子看了下奶油的形状。

“接下来就是简单的步骤了。”

村上悠把烙好的几张饼，平铺错叠在在一起，一字排开，抹上一层奶油，把薄饼（圆形）两边往里叠，左后从一头卷起来。

抹茶和可可味的也是同样操作，只不过做好后会撒上一些抹茶粉和可可粉。

“哇，好漂亮啊~”

盘子里的几个像毛巾一样的甜品，闪着微微的金光，这是全过程都由村上悠一人制作的，自然触发了发光料理特性。

北川玉子下意识想伸手去拿。

村上悠把她的手拍开“还没好呢。”

“诶？还没好吗？”

“当然。”

村上悠端起盘子，打开冰箱“冷藏两个小时后，口感会更好，奶油也不容易融化。”