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第18章 第 18 章（第1页）

苏酥会这么选，也是由于在睡觉前，她就已经把黄豆泡好了，现在磨成豆浆，完全是可以的。

豆浆有咸甜之分，她倒是没有什么偏见，对两种口味的豆浆都很喜欢，只是要说油条泡豆浆的话，还是咸豆浆更适合些。

油条和咸豆浆都是出锅后立即吃会比较好吃，咸豆浆的操作相对简单些，油条需要先和面，还得醒一段时间的面，所以苏酥选择先把面和了，放在一边醒面后就做鸡蛋饼。

鸡蛋饼其实也算得上是快手早饭，以前她上学时，会在校门口的鸡蛋饼小摊前等上几分钟，就能吃到热气腾腾的早饭了。

不过她没有专门摊鸡蛋饼的圆盘，只能拿平底锅应付一下。

她把面粉放到碗里，再加入鸡蛋和水，调成面糊。

再稍微加点盐，搅拌均匀后，就算是准备好了最主要的材料。

这之后，她又把葱切碎，准备到时候加到鸡蛋饼里。

至于酱嘛，她准备了海鲜酱和甜辣酱。

等这一些都做好了，她便往平底锅里倒入少许油，等烧热后转成小火，再手很稳得往锅里倒入面糊。

面糊的表面逐渐凝固，她才把鸡蛋直接打在面糊上，用锅铲稍稍摊均匀些。

接着就是往上面撒葱碎，等鸡蛋液凝固后，就可以翻面了。

再之后就更简单了，刷上海鲜酱、甜辣酱，卷起来就可以了。

这时候醒面的面团已经差不多时间了，她这两天经常做油条，已经做得很熟练了，直接就拿过来，开始动作，让面团产生气体，形成孔洞，这样做，才能让面团下锅后能鼓起来。

苏酥动作迅速，油条虽然需要大量油，还得是八成热的油锅，放进去的时候，难免会溅出几滴热油，但她仿佛完全没感觉到那股热气和噼啪作响的声音，手也不抖得往里放面团长条。

油炸带来的声音与香味绝不是普通吃食能够媲美的，哪怕权至龙已经吃上了苏酥做好的鸡蛋饼，垫了些肚子，但在油炸面前，还是忍不住动了动鼻子，闻着空气中弥漫开来的香气。

苏酥连炸了四条油条，虽然没有她以前在早餐店吃过的油条那么长，但也很有冲击力。

她把油条端出去给权至龙，又示意他稍等一会。

咸豆浆做起来，不用太久时间，倒也不用担心油条会软下来。

她先是把之前抽空打好的豆浆倒进碗里，然后往碗里放酱油、米醋、葱花、虾皮、紫菜，用料看着就很多。

权至龙看着这一碗咸豆浆，一时还有些手足无措。

见他不知道该怎么吃，苏酥便伸手将油条拿来，撕成一小块后就扔到咸豆浆里。

“这个是油条，泡在这个咸豆浆里，是绝配来着。”

这真的是她早饭时的王者搭配，小时候她就经常这么吃来着。

而且油条的适配性还很高，除了和咸豆浆搭配，还能和馄饨、饭团，要不是怕权至龙等太久了，鸡蛋饼里也能放油条的。

权至龙似乎没想到还能这么做，愣愣得看着咸豆浆好几秒，才反应过来。

只是他拿起勺子后，就不知道该怎么下手，抬头看向苏酥的动作里，多少有了些不合他平时作风的稚气。

苏酥被他这反应惹得直接笑了出来，又很快在他茫然的眼神中憋了回去。

“你把油条稍微浸湿些，不要弄太软了，然后舀起来吃吃看。”

油条泡在里面不能太久，也不能一放进去就吃，要稍微泡一会会，软一些了，才好吃。

权至龙试着按照她的说法，尝试着吃了一小块油条，然后顿时眼前一亮，眼睛也睁大了些。

“味道还不错。”

虽然说得很是矜持，但苏酥看得出来，权至龙还是挺满意这样的搭配的。