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写完了计划之后,李宝乐又做了一套自考题,这是他雷打不动的习惯,无论睡觉有多晚,他都要做一会儿自考题,时间充裕就多做一点,如果时间太晚的话,那么他就少做一点,但是做题那是一定要做的!
第二天上午,李宝乐收拾完饭店的卫生,马叔和马婶也来到了饭店里面。
不过老两口今天的情绪不太高,似乎是遇到了什么不太顺心的事情,不过马叔和马婶并没有说,李宝乐也不好意思问,但他心里是清楚的,如果马叔和马婶需要帮助的话会主动和他说的。
趁着饭店里面还没有来客人,也没有人点外卖的空挡时间,李宝乐把昨天晚上自己做的计划书拿出来给马叔和马婶看。
马叔看完了计划之后,说道:“宝乐,我怎么感觉你做的这个计划和咱们饭店里的菜式不太相符呢!
咱们饭店卖的饮料基本上都是成品,不管是听装的还是盒装的都是从外面直接进的货,咱们自己店里从来没有做过饮品,要是做出来的东西不合顾客的口味也就算了,万一顾客吃坏了肚子,这个恐怕会引来一些麻烦的吧!”
马婶也皱了皱眉头,她说道:“酸奶水果汁这个听起来倒是不错,可是咱们也不会做酸奶呀,这个应该是挺有技术含量的吧,我和你马叔年纪都大了,重新开始学这种新技术恐怕是不行的!”
马叔和马婶都是上了年纪的人,他们的思想观念一时之间很难改变,而且他们对于创业的热情也不是很高,对于他们来讲小饭店的生意已经很不错了,已经达到他们能力的极限,如果生意再多的话,恐怕他们也是照顾不过来的!
马叔和马婶把自己的担忧说了出来,李宝乐听了之后,便说道:“制作酸奶其实不是很难,当然,我现在也不会做,不过我听韩佳佳说了,做酸奶其实是有一点点技术含量的,尤其是想要做出好的酸奶来,确实是需要点技巧的,但是我可以学呀,毕竟如果这种新式套餐,还有酸奶水果汁卖得好的话,那么我们的生意就更好做了!”
马婶还是有点担忧,她说道:“那是不是还要添加人手啊?咱们的小饭店实在太小了,如果人手太多的话,成本支出过高,就算是生意好做了,可是从利润方面来说,也不见得能够提高多少!”
马叔也在旁边点了点头,他也是有这种担忧的,而且这种担忧很现实,不是光靠有理想,有干劲儿就能够避免得了的。
李宝乐想着劝说马叔和马婶儿,他说道:“其实我们小饭店里面并不需要再增添人手了,马叔和马婶你们两位仍旧做店里面的生意,毕竟堂食的都是街坊邻居,这是咱们能在这条街上立足的根本,但是外卖的生意可以由我来负责,而且我也不必再兼职送外卖,可以把送外卖的工作完全交给网上的平台来做,这样的话,我们的成本支出并没有增大,但是生意规模却扩展了,这也是现在网络发达的好处,毕竟点外卖的顾客都是在网上下单的!”
马叔和马婶沉默了好一会儿,像是在犹豫着什么。
李宝乐估计着他们两个确实是有事,便说道:“马叔马婶,你们要是有什么想法,也和我说说呗!”
马叔没吱声,马婶儿却说道:“我家的小孙子现在快上幼儿园了,我儿子和儿媳妇儿工作又太忙,没有时间照顾孩子,所以昨天晚上给我们打了电话,希望我们能回家帮忙照顾孩子。
我和你马叔昨天晚上商量了半宿,觉得一来照顾小孩确实是需要人手,我们回家帮忙照顾也是有必要的,二来我们年纪也大了,回家养老的话,也确实是一个比较好的选择!”
马叔也说道:“毕竟我们年纪大了,再过几年也需要儿子儿媳妇来照顾了,如果一直留在上海,万一生病了,也确实是个麻烦事儿!”
李宝乐听了这个话之后,也沉默了好半天,最终他下了一个决心!
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