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厨房内一贯是一尘不染,厨具整齐有序的。
苏音到厨房的时候,厨房里许清韵和温瑾实正在将她带回来的食物分门别类放在厨房操作台上。
对他们表示示意和煦浅笑表示感谢,苏音便开始备菜。
苏音本来就会做家常菜,但因为从没做过六个人的饭菜,只在家里过年的时候看妈妈和阿姨做过,她特地找了自己的美食家朋友要了些神仙菜谱,下午买菜也是按照菜谱来的。
虎皮青椒、蚝油生菜、杂拌维c(蔬菜沙拉)、豆腐煲、小炒黄牛肉、水煮肉片、老上海熏鱼、柠檬手撕鸡、以及市场尝过的外酥里嫩的喷香烤鸭,她又仔细清点了所有食材,确认无误后,开始备菜切菜。
苏音做饭一贯都是一步步不疾不徐、有条不紊地进行的。
连在她旁边帮忙的两人也被她的一举一动所吸引。
择菜干净利落,切菜切肉手起刀落快速成片成丝,剁草鱼也极为利索,腌肉水煮鸡胸肉,厨房来回间,安排许清韵和温瑾实也安排的井井有条。
等到三个人一起处理完大部分食材已经五点整了。
苏音先准备做的是两个简单的凉菜,生菜一烫,蒜末一切,蚝油调料一放,蚝油生菜便可以装盘摆盘了。
黄瓜丝垫底、紫甘蓝丝放入、圣女果瓣加入、洋葱细丝和生菜细丝放入,挤半颗柠檬汁水,加入已经蚝油辣椒油制作成的小料汁,拌匀,一道脆爽可口又减脂的凉菜就做好了。
苏音正在专心致志做豆腐煲和熏鱼的时候,厉楚年和应天宇笑着从客厅走到餐厅厨房衔接处。
两人闻见香味十足,瞧见厨房众人各自忙碌中,便齐齐走向正在炸鱼块的苏音,问道:“需要帮忙吗?”
苏音见两人都是迫切的想帮忙的样子,看了眼时间。
现在五点半,目前只做好了两个凉菜和一个柠檬手撕鸡,两个灶台一个电锅,时间略有些紧急,于是自然也给他们二人也安排了任务。
“天宇就辛苦帮忙去餐厅把桌垫和餐具摆放整齐,然后问问诗瑶什么时候回来就行。”
吩咐完应天宇,苏音又转头对厉楚年道:
“楚年就帮忙把电锅里的熏鱼汤汁倒在大碗中,然后洗锅将这个豆腐煲转到电锅里焖煮十分钟,十分钟后加入水淀粉就行。
后面有时间你可以准备做小炒黄牛肉,你昨天做得很好吃,所以我今天才又买了来做”
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