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第62节（第3页）

叶宁笑道：“是呀。”

小天兴奋起来，“要上电视喽！

要上电视喽！”

小冬也跟着拍手，“上电视！

上电视！”

对于田淑香和李洪生他们这种大半辈子都在泥地里讨生活的人来说，能上电视是无比荣耀的事，即使只是一个本地卫视的生活频道，也是非常荣耀的事。

李洪生高兴道：“咱宁宁出息了！”

田淑香跟着点头，之前上本地报纸就已经很出息了，现在还能上电视，更是了不得。

叶宁见他们高兴得不得了的样子，笑道：“好了，吃饭吧，菜都冷了。”

这次桃城生活频道小城大事栏目组找上叶宁，是因为之前宁冬饭馆上了热搜，在桃城热度很高，所以栏目组为了热度打算做一个宁冬饭馆的采访。

热度与新闻讲究时效性，所以栏目组约好明天就去宁冬饭馆采访。

对于采访的事，叶宁倒是很平静，舅舅他们却紧张忐忑得不得了，第二天天还没亮，李洪生和田淑香就起来打扫饭馆，叶宁下楼时，见地面已经被拖得锃亮了舅舅舅母还在拖，她说：“已经够干净了。”

田淑香说：“得上电视的。”

叶宁摇头失笑，“已经可以了。”

“宁宁，你就穿这身衣服？得上电视呢，你打扮好看点。”

“我等会儿换身衣服，其实也不用怎么打扮。”

叶宁并不怎么在意。

“那咋能行，得打扮好看些才行。”

李洪生说：“宁宁不打扮也好看。”

田淑香打量叶宁几下，“宁宁长得好，不打扮是好看，但是打扮了更好看。

这可是要上电视的。”

叶宁轻笑，“好了，没事，不用怎么打扮，”

她转过头，“舅舅你去买点六月黄大闸蟹回来。”

“要吃大闸蟹？”

“嗯，买些大闸蟹回来，做蟹粉酥吃。”

大闸蟹一般八九月份最为可口，六月份比较可口的大闸蟹叫六月黄，此时的大闸蟹虽然没有中秋时节的成熟大闸蟹膏肥黄多，但比较幼嫩软滑。

时值六月中旬，此时的六月黄大闸蟹尤其幼嫩软滑，单吃很好吃，但拿来做蟹粉酥，更为美味。

李洪生买来六月黄大闸蟹，叶宁把蟹肉蟹黄取出来。

用油煸炒，热油与调料在蟹肉蟹黄里翻滚，鲜香扑鼻的蟹肉蟹黄被炒成金灿灿的粉末，蟹粉便炒好了。

水油皮与油酥合成面剂子，把面剂子擀成圆形，再将制作好的蟹粉包进去，面团搓圆，再静置半刻钟。

时间一到，用小刷子在面团上刷一层蛋液，撒上黑芝麻，最后进行烤制。

半个小时过去，蟹粉酥烤好。

叶宁取出蟹粉酥。