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“柳家不一样。”
吴婆子放下空碗,难得多说了几句,“老爷一心扑在春闱上,性子温厚,太太和气,大小姐更是可爱,一家子都是良善的,你放宽心。”
可钱妈妈依旧惴惴,眉头拧着没松开。
吴婆子见状静思片刻,看着她愁苦的模样,缓缓道:“你若实在过意不去,明早天不亮备早膳时,去给太太主动请罪。
再者,可去讨好下小姐。”
她本就嘴笨,说不清讨好的门道,能提的就这么些了,钱妈妈愣了愣,正要细问,吴婆子却只淡淡道:“明早,你便晓得了。”
说罢,她便主动收拾了碗筷,依旧是那副沉默模样,轻步退了出去。
第二日天刚蒙蒙亮,钱妈妈便起了身,守在厨房盯着田婆子备早膳的食材,心里记着吴婆子的话,一颗心七上八下,只等着太太过来用膳便上前请罪。
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不多时,老爷柳致远、周相公还有太太都陆续遣人来传膳,食盒一个个端出去,唯独大小姐柳闻莺那边半点动静没有。
钱妈妈心里犯嘀咕,莫非是忘了?
她又想着自己昨日的过失,更是心焦,直等到前院都传来晨读的声响,才见大小姐身边的丫鬟好桃姗姗而来。
好桃站在厨房门口,瞧着掌厨的换成了生面孔,这才想起来厨房的灶台娘子已经换了人,神色便添了几分拘谨。
而钱妈妈见状主动上前,堆着笑温声道:“好桃姑娘,可是来取小姐的早膳?厨房备着干净食盒,我这就给你装。”
谁知好桃闻言摆了摆手,轻声道:“钱妈妈不必忙活,我是来传小姐的话,小姐今日早膳想吃炸酥鱼,还要一碗菘菜虾皮汤。”
钱妈妈闻言猛地愣住,脸上的笑意僵了几分。
这大清早的,寻常人家皆是清粥小菜垫肚子,哪有吃炸酥鱼的道理?
且酥鱼得现买鲜活的小鱼,细细炸透,这采买的功夫就赶不及啊。
钱妈妈张了张嘴,正要婉言回说来不及,身后忽然传来一声轻咳。
她回头,见吴婆子立在灶边,手里还拿着添柴的火钳,眼神沉沉地朝她递了个示意的眼色,那意思分明是让她应下。
钱妈妈虽满心疑惑,却还是硬生生把回绝的话咽了回去,对着好桃应道:“好,劳姑娘回禀小姐,定然给她做好。”
好桃点点头,转身便去了。
好桃前脚刚走,钱妈妈的脸立马就垮了下来,懊恼道:“这可怎么好?大清早要炸酥鱼,鱼都还没影呢,这哪来得及?”
一旁收拾好围裙的田婆子闻言,慢悠悠道:“你别急,我这就去跟采买的说,今日多带几条鲜活的小鱼回来便是。”
钱妈妈更不解了,追着问:“这来回采买再收拾烹炸,少说也得两个时辰,小姐都等着用膳,岂不是要怪罪?”
田婆子忍不住笑了笑,语气带着几分了然:
“我忘了,你是新来的不知,咱们家小姐最爱睡懒觉。
但凡她这般大清早特意点菜的,从不会按寻常早膳时辰用,多半要捱到晌午才起身,有的是时间备着,急什么?”
钱妈妈听得目瞪口呆,半晌才回过神,原来竟是这般缘故。
待田婆子出门寻采买,吴婆子坐在灶眼跟前添着柴火,提点道:“这是好机会,你得把握好。”
钱妈妈这才恍然,昨日吴婆子说的讨好小姐,原是这个意思。
她定了定神,心里的慌乱散了几分,待采买的鱼送回来,便亲自上手,挑了最鲜活的小鱼,刮鳞去腮打理得干干净净,调了黄酒仔姜腌渍入味,又细细裹了薄粉。
待油温烧得正好,将小鱼一条条下入锅中,炸得金黄酥脆,连骨头都透着焦香,出锅之后,他还不忘将胡椒和盐研磨的细粉撒上去增香提味。
而另一边的菘菜虾皮汤也炖得鲜醇,菘菜软烂,虾皮提鲜,半点不油腻。
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