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第121章（第2页）

潘莺无法，只得硬起头皮品茶，晓得此时不说些什么、还真要被龚如清看低，她略思忖问：“龚大人可知晓，撮的一样茶叶，为何茶馆里的茶，要比自己府上冲泡的滋味足？”

龚如清眉梢微挑：“可是水的缘故？”

潘莺点头淡笑：“大人智慧，泡茶之水需得活火煎，何谓活火，即炭尖燃焰苗，煮水时辰也有讲究，若炭上焰苗刚起，盛水器才热，便立即倾倒，这水太嫩压不住茶燥，若水沸得过老，则冲不出茶香来，反把好端端的茶给糟蹋。”

龚如清继续问：“你觉得怎样的水最适宜？”

潘莺回话：“煎水时有三沸，初沸水声如阶下夏夜虫鸣，二沸之声似载车吱呀满归，三沸之声如风过松涛，涧水奔流，再煎便老了。

泡茶亦如做人，施中庸之道，是而二沸刚至三沸间，最适宜冲茶。”

龚如清探她的目光有些微变。

潘莺把茶盏搁香几上，起身再道：“还烦请龚大人把单子给我，时候不早，不能久坐。”

龚如清没再多话，拈起毛笔写与她，此处不再多表。

第玖陆章潘莺备考篮感阿弟巧姐抱公鸡降邪妖

再说潘衍出了观音庙，也不想回江南会馆，招手拦了轿直往家里去，一路想着准备考篮的事，到门口正是晌午时，听得房里传出笑声，疑惑的迈进槛，见潘莺竟然在。

“你今没去龚府么？”

他端起壶倒盏花茶一饮而尽，那和尚每道菜实舍的放盐，咸的喉咙都齁了。

潘莺笑道：“龚府小姐陪老夫人去旁处赴宴，没事儿不用去，说起还有三日你要入考试院，严打满算不过两日，得帮你把考篮仔细备好。”

她拿过一个竹考篮递他面前：“你再看看还缺什么！”

潘衍看考篮里分三层，下层搁有笔墨纸砚、油布缝的卷袋，中层搁剪刀蜡烛钉锤油纸等，上层是各种耐饥经久的吃食，还有些零嘴儿，剥壳桂圆肉、糖莲子、柿饼及切好的参片。

除了考篮，还有个箱笼，搁着被褥枕靠门帘，小盒里备着丹药，另备了鸡鸣炉，小锅铫子茶碗筷箸，一包碎米，一筒面条，一杯茶叶，还熏肠咸鲞及些酱醋盐佐料，只需热热便能吃了。

他着实吃惊：“这是你整理的？”

井井有条不说，简直应有尽有。

潘莺笑道：“我请教过龚大人，他说备齐这些，试院科考九日顺利过。”

潘衍心底涌起一股子暖意，他其实从前虽有很多事、毋庸亲历亲为，但也明白替他办理诸事的下属或旁官儿，或因命不可违、或因利益交换，或因威逼利诱，纵是做了，也没什么真诚以待的心。

但潘莺却不同，虽下蛊毒他，却又未曾怠慢过他，只因他这副皮囊是她的阿弟，她们是亲人吧，但这份善意他还是感受到了。

嘴角动了动，淡道：“我若不高中，莫说你，连这考篮都对不住。”

潘莺听了笑道：“你一定行的。”