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第28章 生财（第1页）

“当然是先从羊肉串开始。”

景何早有准备。

“哦，成本怎么算的？”

马德想看看景何这一路到底学得怎么样，考他一下。

“学生这两天在集市询过价，一头百斤的羊大概一千钱，按照我们在西域的经验，百斤羊只剔肉的话能出四十多斤，以一斤肉二十串计算，一头羊能串八百串左右，那一串肉我收四钱，或十钱三串。

全部卖出去我们能收将近三千钱。”

景何侃侃而谈，继续说道：“除去一千的羊钱和人工辅料税收等，我们一只羊只靠肉串就有一千钱的净利润。

至于羊汤羊皮什么的，就是纯赚了。”

“这长安城，消费水平怎么样？”

马德问了一句。

“寻常百姓，在食肆吃饭的话，平均不到二十钱。”

景何功课做的不错。

“那就先五钱一串吧，不行再降价。”

马德说道，看来景何还不是太黑啊，“对了，我们带来的香料够不够。”

“按照西域那边的法子烤串肯定是不够的，但请先生放心，我有解决办法。”

景何卖了个关子，见马德没理他，又继续说道：“我的想法是，羊肉在烤以前，先在香料里面腌制一晚，这样即入味又节省香料，还能保密配方，一举三得。

就算用完了也没关系，长安城卖香料的胡商有不少，大多都是西域来的。”

“人才啊···”

马德服了，这就是自己的学生，快饿死师傅了。

“那你现在有什么计划？”

马德觉得景何已经及格了，继续问。

“这几天我会去官府报备，然后准备工具和材料。

至于签子，我想用竹子，长安这边的竹子比木材便宜很多。

顺利的话入秋就可以开张了。

人手嘛，先让戈壁和月牙儿顶着，不行再招人。”

“可以，这买卖你就全权负责吧，我不参与，还有，你最好找几个可靠的人，戈壁和月牙儿不可能一直跟着你。”

马德准备大撒把了，甩手掌柜才香。

接下来就是景何他们在忙。