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第145章 腊八（第1页）

这一天是腊八节，他们这边好像没有过这个节日的习俗，但徐莱想着好歹是个节日，就去网上搜了特色吃食的教程，准备自己复刻一下。

她去超市买了一斤紫皮大蒜，家里也有蒜头，但那是白色的外皮，她坚持按照教程来，免得到时候失败了，浪费时间又浪费食材。

还需要准备一瓶酿造米醋和白酒，准备去结账的时候，她想起来家里好像有白酒，就又把酒放回去了。

徐宴在泡面区，拿了几包泡面丢到购物车，又拿了几包薯片。

徐莱忍不住说:“你真的是馋得很，我就说你怎么一听我要来超市，就上赶着过来。”

徐宴嘿嘿一笑，“在这里先谢过了，我的好姐姐。”

徐宴也想自己掏钱，但一到寒假，徐母就不给生活费，他打工赚的那些钱存着有用的，暂时不能动，只能时不时蹭一下他姐的了。

两人回到家，徐莱就把想要上楼的徐宴叫住，“上哪儿去？来帮我剥蒜吧。”

徐宴提了提零食袋子，“放东西呢，姐你放心，我不会偷懒的。”

直到徐莱把蒜头倒出来，剥成一瓣一瓣的，他还没下来。

徐莱仰着头喊他，他扯着嗓子回应，“姐你别急，人有三急，我正上厕所呢。”

徐莱忍不住翻了个白眼，要干活了他就要上厕所了，她也不急，拿了个橙子慢慢剥着吃了。

等徐宴下楼，发现那些蒜是一点都没动，他忍不住道:“姐，你也太过分了吧，非要等我来吗？”

徐莱刚好把最后一口橙子吃完，她把橙子皮往屋后头熏腊肉的里面一扔，然后走回来说:“没有啊，我只是突然想吃橙子了，刚好你算着时间下来了。”

她坐下来，把蒜拨到自己的面前，“快来干活吧，你不干也行的，到时候自己做饭吃，我可不管你的饭。”

徐宴一秒老实，“怎么能不干呢，我是这么勤快的人，对吧姐?”

徐莱嘴角上扬，她这弟弟靠别的不管用，得和他好好打太极。

把蒜皮剥干净，去掉蒜的尾部，然后清洗一下。

她看到教程上是直接丢到罐子里的，但心里作祟，还是洗了两遍。

洗干净的蒜头铺到纸上吸干水分，然后就可以准备腊八粥了。

红豆，红米，黑米她是一大早上起来就泡着的，大概泡了三个多小时。

把红枣花生桂圆糯米全部洗干净，加入红豆红米黑米，放到砂锅里加水炖煮。

她还放了点莲子，这些莲子还是夏天的时候她晒干储存的，有时候煲汤煮粥放点进去，喝起来也增加一些风味。

给炉子里换了一颗煤巴，把砂锅放到上面，接下来就交给时间，偶尔翻动一下防止底部粘锅就可以了。

她用纸再次擦了一下蒜表面的水分，然后加入一勺盐还有两勺糖，搅拌均匀。

准备一个无水无油的罐子，把蒜丢进去，倒入米醋，直至没过大蒜，然后倒入小半瓶盖的白酒，拿筷子搅拌一下，瓶口盖上保鲜膜，盖上盖子。