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杨氏直夸杨曼曼的主意好,还说要把这种方法告诉隔壁的桂珍。
可是,普通的农家,哪里会有富裕的肉,能买一小块,就不错了。
根本涉及不到,保存的问题。
就算是过年的时候,肉买的多,那也直接扔雪里,没等雪融化,早就吃完了。
交代好了腌制腊肉的方法,杨曼曼便把肘子放进锅里焯水,又放了不少姜片、小葱去腥,大火烧开,小火慢炖,
不多时,
锅里就飘出了肉香,肘子炖好了,汤水也没有扔,杨曼曼直接用炖肘子的汤,又炖了一锅豆角,上面还整了一大盆白米饭,
小元跑到菜园子里,又摘了一把小白菜,送到杨曼曼手里,
杨曼曼又炒了一盘小白菜,放在了桌子上。
杨曼曼掐着时间做饭,饭刚做好,杨怀远就回来了,刚进院就闻到一阵肉香,杨怀远的肚子顿时就叫了起来,
看着院里桌子上摆着的吃食,杨怀远的口水都要流出来了,
“你回来的正好,赶紧洗手吃饭。”
杨曼曼说着,又进屋做了四杯蜂蜜薄荷水,让小元帮着,拿到了桌子上,
“开饭!”
一声令下,杨曼曼的筷子,直接插在了肘子上,
在筷子扎破肘子皮的瞬间,一股油花连带着汤汁,从肘子里面溢了出来,
软烂多汁的肘子,被杨曼曼扯开一条缝,杨氏、杨怀远、小元三人看的直咽口水,
“娘,你先吃。”
杨曼曼把第一块夹到了杨氏的碗里,随后又给杨怀远加了一大块,
“小弟,你更要多吃点,多长点肌肉,干活才有力气。”
杨曼曼又给小元夹了一块瘦的,“小元也吃,娘最喜欢胖乎乎的小娃娃了。”
经过这段时间的喂养,小元身上的肉肉逐渐长了起来,杨曼曼捏起来软软嫩嫩的,手感极好!
“姐,你也吃。”
杨怀远也给杨曼曼夹了一块,杨曼曼不由得笑了出来,她就说嘛,就算是块石头,杨曼曼也能把他焐热,更何况是心软的亲弟弟!
杨氏看着和好的姐弟俩,开心的更是合不拢嘴。
杨曼曼嘴里的肘子还没咽下,一帮不速之客,就大摇大摆的走进了杨曼曼家的大门,
“呦,杨大娘,正吃着呢?”
走在最前面的是曲彩凤,旁边的是肥壮的老王婆子,在之后是杨芳芳还有几个村里的小媳妇,而孔招娣则是藏在人群中间,
刚走到门口,他们就闻到了肉味,一个个嘴里直冒口水,
她们大步上前,看着桌子上摆着的大肘子,还有白米饭,心中的嫉妒之心,又增添了几分。
杨氏见到众人,心里甚是疑惑,
她家住在最村尾,她性格又不是个好交际的,平日里只有隔壁的桂珍来串门,村里的其他婆子、媳妇,从不到她家来,今天怎的一下子全来了?
杨氏虽是搞不懂,但还是站起身来,笑着回应,
“是啊,这不是曼曼姐弟俩白日去镇上了,回来的晚,这才吃上晚饭。”
老王婆子走到杨氏身前,语气不善的说道,
“去镇上干啥了,不会是去卖蜂蜜吧?”
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